100% Barbera | Brombeeren, Blaubeeren
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Produktinformationen "2020 La Spinetta Barbera d’Asti Superiore Cà di Pian DOC 0,75 l"
Barbera d'Asti Superiore von La Spinetta
- zu 100% aus Barbera-Trauben
- intensives dunkles Violett im Glas
- vollmundiges Bouquet von Brombeeren und Blaubeeren
- passt gut zu Kalbsragout, Wild und gegrilltem Fleisch
- Alkoholgehalt 14% Vol
2020 La Spinetta Barbera d’Asti Superiore Cà di Pian DOCG Superiore
Der Cà di Pian ist ein Barbera mit unverwechselbarem Charakter. Die komplexen Aromen von Brombeeren, Sauerkirschen und Wacholder verleihen ihm große Intensität und einen unglaublichen Wohlgeschmack. Am Gaumen zeigt sich der Cà di Pian ebenso mit einer komplexen Fruchtigkeit. Er ist ein vollmundinger Wein, der aber gleichzeitig frisch und vielseitig ist.
Der Cà di Pian DOCG erreichte ab dem Jahrgang 2012 mindestens 90 von 100 Punkten in den einschlägigen Weinbewertungen.
Weinlese und Veredelung des Cà di Pian
Der Barbera für den Cà di Pain stammt aus dem Weinberg Bionzo mit den Lagen Castagnole und Costigliole in Nieve. Die Weinlese startet in der letzten Septemberwoche und geht bis Anfang Oktober.
Die erst Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Tanks für eine durchschnittliche Dauer von 14 - 15 Tagen. Für die zweite Gärung wird der Cà di Pain in eine Mischung aus alten und neuen französischen Eichenfässern umgefüllt, um dann für 12 Monate zu reifen. Vor dem Verkauf liegt der Wein noch ca. 3 Monate in der Flasche, um sich weiter zu entwickeln.
Das Haus La Spinatta
Das Weingut La Spinetta ist eng mit dem Namen Giorgio Rivetti verbunden. Rivetti hat ein magisches Händchen für Moscato, Barbera, Nebbiolo und neuerdings auch für Sangiovese, Colorino, Vermentino und Sangiovese. Seine Weine haben die Weinwelt im Sturm erobert. Er erzeugt zugängliche, aber dennoch alterungsfähige Weine, die Jahr für Jahr die Aufmerksamkeit von Weinkritikern und Verbrauchern gleichermaßen auf sich ziehen. Ihre Fülle, Konzentration, Aromatik und Länge sind unübertroffen. Giorgios rasanter Aufstieg vom Moscato-Erzeuger in den 1970er Jahren zum heute verehrten Barbaresco- und Barolo-Winzer ist von Erfolg gekrönt.
La Spinetta besitzt bahnbrechende Einzellagen-Barberas und der Barbera/Nebbiolo-Verschnitt "Pin" gilt als einer der besten der Langhe. Tatsächlich gehören die Weine von La Spinetta zu den berühmtesten Italiens, denn das Weingut hat in seiner relativ kurzen Karriere für mehr als 30 seiner Weine die begehrte Auszeichnung Tre Bicchieri erhalten. Man sollte jedoch nie denken, dass die Weine von La Spinetta nur betuchten Weintrinkern vorbehalten seien. Wie mit dem langjährigen Favoriten Barbera d'Asti "Ca' di Pian", der in zahlreichen Zeitschriften als Best Value ausgezeichnet wurde, bietet das Weingut unglaubliche Möglichkeiten, die Schönheit ihrer besten Crus zu einem außerordentlich guten Preis-Leistungsverhältnis zu genießen.
| Jahrgang: | 2020 |
|---|---|
| Herkunft: | Italien |
| Kategorie: | Rotwein |
| Anbauregion: | Piemont |
| Ausbau: | trocken / brut |
| Serviertemperatur: | 16°C - 18°C |
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