100% Pinot Meunier Blanc de Noirs | Biskuit, Pfirsichcreme, rote Beeren
59,90 €
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Produktinformationen "2021 Lointier Champagne Causica Blanc de Noirs extra brut 0,75l"
Ein außergewöhnlicher Extra Brut: Lointier Champagne Causica
- 100% Pinot Meunier des Jahrganges 2021 / Blanc de Noirs
- blasses Kupfer im Glas
- sehr gute Struktur mit Tiefe und Komplexität
- Bouquet mit Aromen von Biskuit und Pfirsich, am Gaumen Noten von roten Beeren
- Alkoholgehalt: 12,5%Vol.
Einzigartige Komposition
Dieser exquisite Blanc de Noirs wird ausschließlich aus den ältesten Pinot Meunier-Reben des Weinguts Lointier hergestellt. Die sorgfältige Auswahl der Trauben und die innovative Vinifikation verleihen diesem Champagner seinen unverwechselbaren Charakter.
Ein kraftvoller und strukturierter Champagner
Der Lointier Champagne Causica besticht durch sein verführerisches Bouquet von Biskuit und Pfirsichcreme, untermalt von einer spannenden rauchigen Note. Am Gaumen präsentiert er sich strukturiert mit einer feinen Note roter Beeren, die im fesselnden Abgang lange nachhallt. Als typischer Blanc de Noirs zeichnet er sich durch Kraft, Dichte und Struktur aus.
Raffinierter Reifeprozess
Die Herstellung dieses besonderen Blanc de Noirs folgt einem ausgeklügelten Verfahren. Die Hälfte des Weins reift in gebrauchten Fässern aus Holz des eigenen Waldes, während die andere Hälfte elf Monate lang in Amphoren ausgebaut wird.
Dieser einzigartige Reifeprozess ohne malolaktische Gärung, Schönung oder Filtration trägt maßgeblich zur Komplexität des Champagners bei. Die Flaschengärung dauert mindestens 22 Monate, was zur Entwicklung seiner komplexen Aromen beiträgt.
Terroir
Die Trauben für diesen exquisiten Champagner gedeihen auf braunem Kalkstein- und Lehmboden. Das Weingut Lointier legt großen Wert auf nachhaltige Weinbergspflege und verzichtet vollständig auf Herbizide und Insektizide. Diese umweltbewusste Herangehensweise spiegelt sich in der Reinheit und Authentizität des Champagners wider.
Causica
Der Name Causica stammt von einer Unterart der Honigbiene, die sich durch eine besondere Behaarung auszeichnet - ähnlich den Blättern des Pinot Meunier. Diese kreative Namensgebung unterstreicht die Einzigartigkeit und den Charakter dieses außergewöhnlichen Champagners.
Unser Fazit: Der Lointier Champagne Causica Blanc de Noirs ist ein außergewöhnlicher Champagner, der Tradition und Innovation perfekt vereint.
| Weinart: | Blanc de Noirs |
|---|---|
| Jahrgang: | 2021 |
| Herkunft: | Frankreich |
| Kategorie: | Champagner |
| Ausbau: | extra dry |
| Serviertemperatur: | 6°C - 10°C |
| Schwefeldioxid und Sulfit | Ja |
| Alkoholgehalt | 12,5 % Vol. |
Inverkehrbringer / Hersteller
Jean Baptiste Lointier | 15 Rue de Moulinet | FR-02650 Crèzancy
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Hinweis zum Jugendschutz
Dieses Produkt enthält Alkohol und wird nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter von 18 Jahren abgegeben. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das 18. Lebensjahr vollendet haben. Bei der Lieferung dieses Artikels erfolgt eine Kontrolle Ihres Personalausweises durch DHL. Mehr Informationen zum gesundheitsbewussten Alkoholkonsum finden Sie unter kenn-dein-limit.de
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