Balletti - Caffè italiano - Die Familienrösterei

Roberto Balletti: Vom Handelsvertreter zur Kaffeerösterei

Roberto Balletti kam 1988 als Handelsvertreter eines führenden Unternehmens der Getränkebranche erstmals mit der Welt des Kaffees in Berührung.

In der Folgezeit erweiterte sich seine vertriebliche Arbeit um den Verkauf von Maschinen für Kaffeeröstereien. Dieses neue Produktportfolio führte Roberto Balletti dazu, sich mit der Technologie und den Innovationen rund um Rösten von Kaffee zu beschäftigen. Balletti konnte immer mehr Kaffeeröstereien technische Beratung geben und gewann dabei einen immer tieferen Einblick in die Geheimnisse des Kaffeeröstens.

Gründung einer Kaffeerösterei

Im Alter von 23 Jahren entstand bei ihm schließlich der Wunsch, selbst Kaffeeröster zu werden. Roberto Balletti verließ dann die Welt des Anlagenbaus und eröffnete seine erste Firma für das Rösten und Verpacken von Kaffeebohnen für die Gastronomie. Er begann als Einzelkämpfer, was dazu führte, dass er nachts Kaffee röstete, ihn morgens verpackte und am Nachmittag auslieferte.

Espresso aus der Emilia Romagna

Zwischen Bologna und Ferrara röstet Balletti mittlerweile für die ortsansässige Gastronomie. Spezialisiert hat er sich auf die verschiedenen Kapselsysteme, wie sie in Italien weit verbreitet sind (z.B. Caffitaly oder Lavazza Espresso Point.

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Wie alle Produkte, die Sie von uns erhalten, verpacken und versenden wir die Kaffeemischung von Balletti mit großer Sorgfalt. Unsere Versandkartons werden gut ausgepolstert, damit der von Ihnen bestellte Kaffee in bestmöglicher Qualität bei Ihnen ankommt.

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