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Blasercafé Pura Vida Fair Trade Kaffee-Mischung 250g Bohnen
| Röstdatum: | 09.06.2023 |
| MHD: | 09.06.2024 (12 Monate MHD) |
✔ Angabe von Produktionsdaten und MHD
✔ pers. Fach-Beratung unter 09443-498269-4
Der fair gehandelte Kaffee Crema von Blasercafé - Pura Vida
- Fair Trade Kaffee aus 100% peruanischem Arabica-Kaffee
- angebaut auf der Kooperative La Florida in der Region Chanchamayo
- Aromen von Tropenfrüchten, Honig und Kakao
- ideal als Kaffee Crema und Filterkaffee
- Merkmale: Intensität 2/5, Körper 3/5, Säure 3/5
Pura Vida von Blaser Kaffee
Pura Vida übersetzen wir mit Das wahre Leben. Und tatsächlich genießen Sie mit jeder Tasse Kaffee das Leben und die aromatische Vielfalt der Arabica Kaffees aus dem peruanischen Hochland. Aromen von Tropenfrüchten, Honig, Graubrot und Kakao begeistern in ihrer Komposition. Auf der Zunge verwöhnen Sie eine ausgewogene Süße und zarte Bitternoten. Eine nuancierte Tasse Kaffee aus Max Havelaar zertifizierten FairTrade-Kaffeebohnen. Ideal für die Zubereitung im Kaffeevollautomaten bzw. mit der Filterkaffeemaschine.
Kooperative Florida / Peru
Die Kooperative Florida wurde vor über 50 Jahren gegründet. Die Farmen der Kooperative sind 2 bis 4 ha klein. In der Genossenschaft sind Kaffeeproduzenten aus 18 Dörfern zusammengeschlossen. Alle Mitglieder der Kooperative arbeiten daran, den natürlichen Kreislauf der Erde, die ein ausgewogenes Ökosystem hat, zu pflegen und zu unterstützen. Die Kooperative ist als Produzent von Bio- und Fair-Trade-Kaffee zertifiziert.
Die meisten der Farmen sind durch einheimische Waldbäume beschattet und schützen so die empfindlichen Kaffeekirschen vor der Sonne. Die gewaschenen Arabica-Varietäten (z.B. Caturra, Burbón, Tipica und Geisha) wachsen auf einer Höhe von 1.100 bis 1.800 Metern. Die Ernte erfolgt in der Zeit von März bis September.
Die Ernte der Kooperative La Florida wird schon seit über 20 Jahren von Blasercafé mit freiwilligen Preisaufschlägen abgenommen.
Übrigens...
Bei Blasercafé werden alles Kaffees unter einer Stickstoffatmosphäre abgefüllt. Das hält sie länger frisch und verhindert den Aromenabbau. Auch bei älteren Röstungen genießen Sie so das volle Aroma.
Unser Fazit: Eine sehr elegante Tasse Kaffee, die uns mit ihrer Aromatik begeistert.
---
| Arabica/Robusta: | 100% / 0% |
|---|---|
| Röstgrad: | mittel (Full City) |
| Aromen: | honig-karamellig-floral |
| Mahlgrad: | ganze Bohne |
| Maschinentyp: | Kaffeevollautomat, Siebträgermaschine, Filterkaffeemaschine |
| Zubereitung: | Espresso, Cappuccino / Flat White, Kaffee Crema / Lungo, Filterkaffee |
| Koffeingehalt: | 2/4 wenig |
| Intensität: | 2/5 mild |
| Säure: | 2/5 wenig |
| Inhalt: | 250g |
| geröstet in: | Schweiz |
| Zertifizierung: | Fair Trade |
Hersteller
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