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Espresso mit Vanilleeis: Affogato al Caffè

Eines der beliebtesten Espresso-Getränke ist ein Espresso mit Vanille-Eis, der Affogato. Ob im Sommer bei heißen Temperaturen oder in der kalten Jahreszeit als Dessert zum Ende eines Essens, der Affogato, wie er in Italien genannt wird, ist eine schmackhafte Kreation.

Affogato al Caffè 

Der Affogato al Caffè ist eine der einfachsten Leckereien für jede Gelegenheit, die man fast ohne Vorbereitung zubereiten und genießen kann. Die Italiener lieben ihren Caffè, und dies ist eine großartige Art, ihn zu genießen.

Was ist ein "Affogato"?

Im Zusammenhang mit dem Affogato al Caffè übersetzt man es mit "in Kaffee ertränkt". Der Affogato ist unglaublich einfach zuzubereiten und braucht überhaupt keine Zeit. Alles, was Sie brauchen, ist Kaffee und Vanilleeis.

Welche Spirituose wird für Affogato verwendet?

Ein echter Affogato enthält zwar keine Spirituosen oder Liköre, aber das sollte Sie nicht davon abhalten, Ihren Kaffeegetränken alles hinzuzufügen, was Sie mögen! Solange Sie wissen, wie man das Original zubereitet, können Sie ihm Ihre eigene Note geben.

Wie macht man einen Affogato-Kaffee?

Es ist so einfach, dass man eigentlich kein Rezept braucht! Für einen Affogato braucht man nur heißen Espresso und kaltes Vanilleeis, das war's.

Zutaten für eine Portion:

eine Kugel Vanilleeis
ein Schuss heißer Espresso

Geben Sie eine Kugel Eis in ein hitzebeständiges Glas oder eine Schale, die ebenfalls als Glas bestehen sollte, da Sie so die Vereinigung des Espresso mit dem Eis am besten sehen können.

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Gießen Sie den heißen Espresso über das Eis und D´das war's. Ihr Affogato ist serviertfertig. Wenn Sie möchten, können Sie den Affogato mit Sahne und Schokolade verzieren, aber das wäre aber nicht mehr original italienisch.

Genießen Sie Ihren Affogato al Caffè.

Ihr

Johannes Lacker
zert. SCA Barista

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