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Caffè Mauro Prestige Espresso 1.000g Bohnen

40/60 | nussig-schokoladig

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Inhalt: 1 kg

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  • 30.09.2019
  • 30.09.2021
Caffè Mauro Prestige: Espresso-Genuss aus Kalabrien schokoladig-würzige Aromen 60%... mehr
Produktinformationen "Caffè Mauro Prestige Espresso 1.000g Bohnen"

Caffè Mauro Prestige: Espresso-Genuss aus Kalabrien

  • schokoladig-würzige Aromen
  • 60% Robusta-Anteil für starke Crema
  • perfekt für Cappuccino und Latte Macchiato

Der beliebteste Espresso von Caffè Mauro

Der Espresso Mauro Prestige steht für das Temperament Kalabriens. Hier liebt man es kräftig und intensiv. Genauso zeigt sich die Espresso-Mischung Prestige von Caffè Mauro.

Ein kräftig-intensives Espresso-Erlebnis

Beim Öffnen der Kaffeetüte überrascht der Prestige von Mauro mit einem (für einen Süditaliener) recht hellen Röstgrad. Ganz gegen die dunkle Erwartung sehen wir Kaffeebohnen, die bis zur Röststufe City bzw. Full City geröstet wurden. Dementsprechend zeigt sich der Mauro Prestige gemacklich nicht eindimensional, sondern zeigt einen Hauch floraler Noten. Diese stammen von den 40 % Arabica-Bohnen in der Espresso-Mischung. Der hohe Robusta-Anteil verleiht dem Espresso wiederum einen sehr guten Körper sowie eine würzige und kräftige Note.

Eine Crema voller Volumen

Während der Extraktion bildet sich eine wuchtige Crema, die auch noch nach einer Minute Standzeit gut einen Zentimeter dick in der Tasse steht. Die ausgewogene Kombination wertvoller Arabica- und Robusta-Kaffees aus Brasilien, Indien und Mittelamerika sorgt damit für ein intensives und ausgewogenes Geschmackserlebnis. Das macht den Mauro Prestige zur beliebtesten Espresso-Mischung von Caffè Mauro. Dank des attraktives Preises ist der Mauro Prestige ein Espresso mit sehr gutem Preis-Leistungsverhältnis, den wir gerne weiterempfehlen.

Unser Fazit: Ein nicht ganz typischer süditalienischer Espresso, vom dem man immer einen Notvorrat in der Schublade haben sollte.
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Kaffeewissen: Kaffeebeschreibung auf Kaffeebeuteln

Espresso-Trinker, die ihre Espresso-Bohnen bei kleinen, handwerklich arbeitenden Kaffeeröstereien in der Nachbarschaft beziehen, kennen ausführliche Kaffeebeschreibungen auf dem Kaffeebeutel. Bei den bekannten italienischen Kaffeeröstereien liest man diese Beschreibungen selten. Meistens findet man entweder gar keine Notizen zur jeweiligen Espressomischung oder nur sehr rudimentäre Aussagen, die häufig nur so vor Allgemeinplätzen wimmeln.

Caffè Mauro beschreibt seine Espresso-Mischungen detailliert

Eine Ausnahme bilden die Kaffeeverpackungen von Caffè Mauro. Die Kaffeenotizen auf der Rückseite des Kaffeebeutels umfassen die Einstufungen zur Würze, sowie schokoladigen, fruchtigen und floralen Aromen. Dazu werden der Körper, die Röststufe und der durchschnittliche Koffeingehalt beschrieben. Selbst die Nährwertangaben finden sich auf der Rückseite des Kaffeebeutels. Wussten Sie z.B., dass laut Mauro ein Espresso (25 ml)  8,54 kcal Energie und 0,21 g Fett in sich trägt?

Beschaffenheit Ganze Bohne
Maschinentyp Siebträger, Vollautomat, Herdkocher
Röstgrad mittel (City bis Full City)
Mischung 40% Arabica, 60% indischer Robusta
Zubereitung Espresso, Mokka
Koffeingehalt mittelhoch
Säure mittel
Intensität hoch
Herkunft Villa San Giovanni (RC), Italien
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