85/15 | luxuriöser Espresso-Genuss | incl. 5% JBM
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| Röstdatum: | 19.01.2026 / 28.02.2026 / 16.03.2026 |
| MHD: | 19.01.2028 / 28.02.2028 / 16.03.2028 (24 Monate MHD) |
✔ Angabe von Produktionsdaten und MHD
✔ pers. Fach-Beratung unter 09443-498269-4
Produktinformationen "Caffè New York Extra XXXX Espresso m. JBM 1000g Bohnen"
Exklusiver Espresso mit 5% Jamaica Blue Mountain
- exklusiver Espresso aus der Toskana
- 80% Arabica mit 5% Jamaica Blue Mountain
- vollmundige, schokoladig-würzige Noten
- Merkmale: Intensität 3/5, Körper 3/5, Säure 2/5
Die etwas würzigere Variante des New York Extra
Wie im Caffè New York Extra finden sich auch im New York Extra XXXX 5% Jamaica Blue Mountain Kaffee in der Mischung. Die restlichen 80% Arabica-Bohnen stammen aus Costa Rica, Kolumbien, Kenia und Indien. Allerdings wurden der Espresso-Rezeptur 15% Robusta-Bohnen aus Indonesien beigefügt, was dem XXXX etwas mehr Köper und würzigere Aromen verleiht. Die schokolodigen Noten des Jamaica Blue Mountain ergänzen die erdig-nussigen Aromen des indonesischen Robusta auf feinste Weise.
Indonesischer Robusta macht den XXXX besonders vielseitig
Wie nicht anders zu erwarten, bildet sich beim Espressobezug eine stabile und dicke Crema, die auch noch nach einer Minute Standzeit in der Tasse präsent ist. Dank des Robusta-Anteils gewinnt der Extra XXXX an Vielseitigkeit. Er funktioniert wunderbar als Espresso und Cappuccino. Als Café Crème aus dem Vollautomaten zeigt er sich ebenfalls rund und ausgewogen.
Unser Fazit: Ein Espresso, den Sie auch einmal als exklusiven Café Crème bzw. Americano probieren sollten.
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Kaffeewissen: Kaffeeland Indonesien
Indonesien gehört zu den weltweit führenden Kaffee produzierenden Ländern. Der grösste Teil der Produktion entfällt auf die Kaffee-Sorte Robusta.
Die Kaffeeplanze wurde auf dem indonesichen Archipel von den Holländern eingeführt. Zuunächst wurden Kaffeebäume um Batavia herum gepflanzt. Im 17. und 18. Jahrhundert dehnte sich die Kaffeeproduktion rasch auf die Regionen Bogor und Sukabumi in West-Java aus. Indonesien erwies sich als nahezu ideales Klima für den Kaffeeanbau, weshalb bald auch in anderen Teilen Javas und auf den Inseln Sumatra und Sulawesi Plantagen angelegt wurden.
Indonesische Kaffees haben in der Regel ein dunkles und kräftiges Geschmacksprofil mit einer ausgeprägten Erdigkeit. Sie haben oft einen lang anhaltenden Abgang, der sich wie ungesüßter oder dunkler Kakao anfühlt.
| Arabica/Robusta: | 85% / 15% |
|---|---|
| Röstgrad: | mittel (Full City) |
| Aromen: | schokoladig-würzig |
| Mahlgrad: | ganze Bohne |
| Maschinentyp: | Kaffeevollautomat, Siebträgermaschine |
| Zubereitung: | Espresso, Cappuccino/Flat White, Kaffee Crema/Lungo |
| Koffeingehalt: | 3/4 mittel |
| Intensität: | 3/5 mittel |
| Säure: | 2/5 wenig |
| Inhalt: | 1.000g |
| geröstet in: | Mittel-Italien |
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5 Bewertungen
30. Januar 2026 07:46
Das ist ein wunderbarer Espresso. Sehr ausgewogen
Das ist ein wunderbarer Espresso. Sehr ausgewogen mit schönen Schokoladennoten. Unbedingt empfehlenswert.
19. Mai 2025 17:01
Das war sehr gut!
Qualität und Service waren hervorragend. Preis entspricht der Leistung. Ich werde das Produkt wieder erwerben.
28. Oktober 2024 10:36
Rundum gut.
Das Produkt ist qualitativ hochwertig, der Geschmack ist aromatisch und vollmundig. Wir haben lange gesucht, bis wir den für uns ansprechenden Kaffee gefunden haben, deshalb ist auch das Preis- Leistungsverhältnis in Ordnung.
17. Juni 2024 20:28
Sehr gut, aber etwas überstrapazierte Exklusivität
Ohne Frage ein sehr guter Kaffee. Von dem geringen Blue Mountain Anteil sollte man sich nicht zu viel erwarten. Das ist das Element der überstrapazierten Exklusivität. Nun kenne ich die Dimension und kann sie besser einschätzen.
1. Februar 2024 12:01
Einfach nur top. Wir kaufen diesen Kaffee
Einfach nur top. Wir kaufen diesen Kaffee schon seit vielen, vielen Jahren mangels Alternativen online. Kaffee Rauscher ist der erste Anbieter, der Röstdaten nennt. Wir sind sehr zufrieden, auch der Preis ist völlig in Ordnung, uneingeschränkt empfehlenswert, jederzeit gerne wieder.
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