Caffè New York - toskanischer Kult-Kaffee

Toskanische Kaffeetradition seit 1930

Die Stadt Montecatini Terme in der Nähe von Pistoia, beherbergt ein bedeutendes Thermalbad, welches bis zum heutigen Tag viele Touristen und Heilungssuchende anlockt. Im Jahre 1930 eröffnete Ugo Incerpi in Montecatini Terme die New York Bar am Corso Roma, die komplett im Jugendstil gestaltet war. Um seiner anspruchsvollen Kundschaft einen besonderen Caffè anbieten zu können, kaufte Incerpi einen Kaffeerösterer und begann, Kaffee selbst zu rösten.

Kein Kaffee aus New York, sondern Eigenmarke der New York Bar

Logischerweise wurde seine Bar zum Namensgeber der eigenen Kaffeeröstungen. Caffè New York war entstanden. Und Ugo Incerpi verstand sein Handwerk. Schnell verbreitete sich sein guter Ruf über die Stadtgrenzen hinweg, so dass sonntags sogar Leute aus Florenz anreisten, um den Caffè New York zu probieren.

Nach dem Zweiten Weltkrieg heiratete Loretta, die Tochter Ugo Incerpis, Oscar Onori. Erfahren im Vertrieb von Lebensmitteln baute Onori das Kaffeegeschäft in den 1950er und 1960er Jahren kontinuierlich aus. Caffè New York war nun in der gesamten Toskana erhältlich und die internationale Expansion wurde erfolgreich angegangen. Heute wird die Kaffeerösterei Torrefazione New York in vierter Generation geführt und wird weltweit vertrieben.

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Caffè New York für Großabnehmer

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