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Diesen Hausfreund können Sie nicht verstecken, in seiner rasant-lackroten Aufmachung fällt er sofort ins Auge. Für die Rezeptur des Espresso Casa werden zu gleichen Teilen Arabicas und Robusta-Bohnen verwendet. Die Mischung wird in einen ausgefeilten Röstverfahren mit Zyklen von bis zu 22 Minuten geröstet. Heraus kommt ein runder und kräftiger Espresso, dessen voller Körper trotz des hohen Robusta-Anteils keinerlei Bitterkeit aufweist. Er ist würzig mit intensiver Schoko-Süße und zeigt so gut wie keine Säure.
Spannend und gefällig zugleich, bietet der Espresso Casa einen langanhaltenden aromatischen Nachgeschmack. Dank dem hohen Robusta-Anteil zaubert er reichlich Crema. Sie können ihn im Siebträger, Vollautomaten oder im Herdkocher zubereiten.
Unser Fazit: Wer einen schokoladigen Espresso sucht, der vor allem in Milch seine Stärke beweist, sollte den Epresso Casa in sein Herz schließen.
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| Beschaffenheit | Ganze Bohne |
| Maschinentyp | Siebträger, Vollautomat, Herdkocher |
| Röstgrad | mittel |
| Mischung | 50 % Arabica, 50 % Robusta |
| Zubereitung | Espresso, Caffè Crema, Caffè Lungo |
| Tassenergebnis | cremig, voller Körper |
| Koffeingehalt | mittel |
| Säure | wenig |
| Intensität | mittel |
| Herkunft | Santena (Turin), Italien |
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