Chocqlate Virgin Cacao Schokolade Himbeere 75 g Tafel

reduziert wg. MHD

Zartbitterschokolade mit getrockneten Himbeeren von Chocqlate

• aus feinstem Edel-Kakao (min. 69%)
• mit Kokosblütenzucker für ein feines und cremiges Geschmackserlebnis
• beerig-süßer Schokoladengenuss mit der feinen Fruchtsäure der Himbeere
• ohne raffinierten Zucker und Emulgatoren - vegan
• nachhaltig produziert und umweltschonend verpackt

Chocqlate Virgin Cacao Schokolade mit getrockneten Himbeeren

Diese vollmundige Schokolade mit mindestens 73% Kakaoanteil lässt Sie die fein-bitteren Aromen des Kakaos und die fruchtigen Nuancen des naturbelassenen Virgin Cacao schmecken. Dank der Verwendung von Kokosblütenzucker ist die Chocqlate Virgin Cacao Schokolade besonders mild und cremig - trotz des hohen Anteils an Kakao. Damit der Gaumen den aromatisch-säuerlichen Geschmack der Himbeeren aufnehmen kann, werden die getrockneten Beeren in Handarbeit auf die Schokolade gestreut.

Bei dieser Schokoladenkreation verbindet sich die zartbittere Süße des Kakaos mit den beerigen Aromen der Himbeere auf besonders harmonische Weise.

Virgin Cacao von Chocqlate

Seit dem Start der nachhaltigen Schokoladen-Produktion 2016 verwendet man bei Chocqlate den sogenannten Virgin Cacao. Die naturbelassenen Kakaobohnen werden direkt vom Baum geerntet, frisch getrocknet, kaum fermentiert und ohne Röstung zu Edelkakao verarbeitet. Der verwendete Rohkakao stammt aus Peru, wo er direkt bei 42 Bauernfamilien gekauft wird. Die Einkaufskonditionen liegen weit über denen des fairen Handels, so dass den Familien der Kakaofarmer ein auskömmliches Leben ermöglicht wird.

Da bei Chocqlate bewusst auf die Herstellung von Milchschokolade verzichtet wird, bleiben die Conchen frei von Milch und Laktose. Die Chocqlate-Schokoladenkreationen sind damit vollständig vegan.

So genießen Sie hochwertige Chocqlate Schokolade richtig

Nehmen Sie zuerst die feinen Gerüche der Schokolade auf. Analog zum Wein lässt sie sich schon über den Geruchssinn kategorisieren. Im Bouquet der Schokolade finden sich z.B. der Duft von Honig oder Marzipan. Auch Karamell- oder Vanillenoten sind erkennbar. Beim Schmecken, also dem eigentlichen Schokogenuß, sollten Sie die Schokolade nicht kauen, sondern lutschen. Geben Sie Zunge und Gaumen die Möglichkeit, die feinen Aromen der Schokolade und der Himbeeren zu entdecken. Schokoladen-Profis beschäftigen sich wie beim Wein mit dem Süßegrad oder der Säure, mit dem Körper der Schokolade, der Harmonie der Aromen sowie dem Abgang; einem Fest für die Sinne.

Unser Fazit: Diese Chocqlate-Kreation mit getrockneten Himbeeren ist ideal für Schoko-Fans, die es beerig süß-säuerlich mögen.

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