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Cinque M Speciality Coffee 100% Arabica Äthiopien Sidamo - Bohnen - 250g

100% Arabica | feine Zitrusaromen

Cinque M Speciality Coffee 100% Arabica Äthiopien Sidamo - Bohnen - 250g online kaufen
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Inhalt: 250 Gramm (3,56 € * / 100 Gramm)

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  • KR10176
  • 24.10.2019
  • 24.10.2021
Äthiopischer Sidamo mit mittlerem Röstgrad Der äthiopische Sidamo gilt unter Kaffeekennern als... mehr
Produktinformationen "Cinque M Speciality Coffee 100% Arabica Äthiopien Sidamo - Bohnen - 250g"

Äthiopischer Sidamo mit mittlerem Röstgrad

Der äthiopische Sidamo gilt unter Kaffeekennern als eine der einzigartigen Persönlichkeiten der Kaffeewelt.

Im Sidamo-Hochland in Südäthiopien werden die Bohnen nach alten ökologischen Methoden in Genossenschaften aus kleinen Familienbetrieben angebaut. Sie wachsen in großer Höhe und werden sofort nach der Handlese gewaschen, was ihren stilistisch reinen und eleganten Charakter verstärkt.

Traditionelle Trommelröstung für feinste Aromen

Unser Microlot Sidamo überzeugt mit charakteristischem und unverwechselbaren intensiven Zitrusaromen. Nach Endverarbeitung in Äthiopien wurde der Kaffee in Italien handwerklich per Hand vom italienischen Röstvizemeister Gianluca Lavacca auf einer Giesen W6A in Kleinstmengen geröstet und nach intensiver Qualitätskontrolle luftdicht verpackt.  

Eigenschaften

Beschaffenheit

ganze Bohnen

Maschinentyp

French & Aero Press, Handfilter & Vollautomaten

Röstgrad

hell (New England)

Mischung

100% Ethiopia Sidamo Arabica

Zubereitung

Espresso, French Press, Chemex, Filterkaffee

Säure

mittel

Körper

mittel

MHD

24.10.2021

Geröstet am

24.10.2019

Geröstet in

Bari (Süd-Italien)

 

Röstgrad

hell (New England)

Mischung

100% Ethiopia Sidamo Arabica

Zubereitung

Espresso, French Press, Chemex, Filterkaffee

Säure

mittel

Körper

mittel

MHD

24.10.2021

Geröstet am

24.10.2019

Geröstet in

Bari (Süd-Italien)

 

Ist koffeinhaltig

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