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| Röstdatum: | 30.06.2023 / 17.01.2024 |
| MHD: | 30.06.2025 / 17.01.2026 |
✔ Angabe von Produktionsdaten und MHD
✔ pers. Fach-Beratung unter 09443-498269-4
Costadoro Extra Espresso - Der traditionelle Norditaliener
- 10% Robusta für einen guten Körper und eine feste Crema
- raffinierte Rohkaffee-Komposition für einen Geschmack voller Charakter
- Aromen von Kakao, Likör, Ingwer und Tee mit einer feinen Fruchtnote
- Merkmale: Intensität: 3/5, Körper: 3/5, Säure: 2/5
Der Traditions-Espresso von Costadoro
Mit dieser Espresso-Mischung, die bis 2023 nur auf den Namen Espresso hörte, startete Caffè Costadoro ins Kaffeegeschäft. So entwickelte sich der Costadoro Espresso Extra bis heute zur meistverkauften Espressomischung von Costadoro in Italien. Die verwendeten Rohkaffees stammen aus Guatemala, Honduras, Brasilien. Indien steuert den 10%igen Robusta-Anteil bei.
Costadoro Extra Espresso: Der große Bruder des Costadoro Master
Der dem Costadoro Master sehr ähnliche Costadoro Espresso Extra erhält durch seine qualitativ hochwertige Beimischung indischen Robustas mehr Körper, Vollmundigkeit und eine ausgeprägtere Crema. Das Traditionsprodukt von Costadoro zeigt sich damit als Espresso mit guter, leicht samtiger Struktur. Die Aromen werden von Kakao-Noten dominiert, welche von Nuancen von Lakritz, Ingwer und Rhabarber begleitet werden. Im Ergebnis ist der Costadoro Espresso ein sehr gefälliger Kaffee mit wenig Säure und kaum wahrnehmbaren Bitterstoffen.
Vielseitiger Espresso-Genuss
Wie alle Espresso-Mischungen von Costadoro überzeugt auch der Espresso Extra durch seine Vielseitigkeit. Es ist egal ob Sie Ihren Caffè mit der Siebträgermaschine oder mit dem Kaffeevollautomat zubereiten. Stets dient der Costadoro Espresso Extra als wunderbare Basis für Espresso, Cappuccino und Kaffee Crema.
INEI zertifizierter Espresso
Costadoro hat den Espresso Extra durch das nationale italienische Espresso Institut (INEI) zertifizieren lassen, um die herausragende Qualität dieser Mischung zu dokumentieren und durch geeignete Maßnahmen zu sichern.
Unser Fazit: Klassischer norditalienischer Espressogenuss aus Turin mit ausgefeiltem Aromenspiel.
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| Arabica/Robusta: | 90% / 10% |
|---|---|
| Röstgrad: | mittel (Full City) |
| Aromen: | schokoladig-würzig |
| Mahlgrad: | ganze Bohne |
| Maschinentyp: | Kaffeevollautomat, Siebträgermaschine |
| Zubereitung: | Espresso, Cappuccino / Flat White, Kaffee Crema / Lungo |
| Koffeingehalt: | 3/4 mittel |
| Intensität: | 3/5 mittel |
| Säure: | 2/5 wenig |
| Inhalt: | 250g |
| geröstet in: | Nord-Italien |
| Zertifizierung: | Espresso Italiano (INEI) |
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