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EDLE BACKWAREN AUS DER ROMAGNA

Exklusive Kuchen und Kekse von Flamigni

Traditionelles Konditoren- und Bäcker-Handwerk aus der Emilia-Romagna
Hochwertige und naturbelassene Rohstoffe für feinste Backwaren
Die Klassiker der italienischer Konditorenkunst aus dem Hause Flamigni

Unser Versand-Tipp:

Ab einem Einkaufswert von € 34,90 erhalten Sie Ihre frischen Backwaren versandkostenfrei. Schnell und zuverlässig mit DHL

Warum Flamigni so typisch für die Romagna ist

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EDLE BACKWAREN AUS DER ROMAGNA

Exklusive Kuchen und Kekse von Flamigni

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Warum Flamigni so typisch für die Romagna ist

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Flamigni - Die Meister-Konditoren aus der Romagna

Seit der Gründung durch die drei Flamigni Brüder Armando, Lieto und Aurelio produziert das Familienunternehmen in Forli feinste Konditorwaren. 1930 eröffnet erarbeitete sich die Konditorei Flamigni über die Jahre hinweg überregionale Bekanntheit, die Einheimische wie Touristen in ihren Bann zog. In den 1970er konzentrierte sich das Unternehmen nur noch auf die Produktion hochwertiger Bäckerei-Erzeugnisse. Die Menge der produzierten Spezialitäten nam zu, das hohe Maß an Fürsorge und Handarbeit blieben die gleichen. Heute ist Flamigni einer der bekanntesten Hersteller hochwertiger Panettone und Amaretti.

Traditionelle Backwaren Italiens

Flamigni bietet die großen Klassiker der italienischen Gebäcktradition an. Die beiden herausragenden Produkte des Unternehmens sind zweifelsohne der Osterkuchen Colomba und das Nougat. Zwei Süßigkeiten, die wohl jeder kennt. Hergestellt werden sie sowohl nach den Originalrezepturen als auch in zahlreichen Neuinterpretationen. Dazu gehören die Colomba mit Zitronencreme und der Supreme Nougat mit Karamell im Pergamentbeutel.

Typische Küche der Romagna

Eines der typischsten Gerichte der Romagna ist die Piadina. Dieses Fladenbrot aus einem einfachen Teig aus Wasser, Mehl und Salz wird, mit Salat, Käse, Wurst oder Schinken gefüllt, gerne in der Mittagspause gegessen. Dazu kommen die Mortadella und der Parmigiano Reggiano. Aber auch Süßspeisen, wie die von Flamigni, sind nicht weniger typisch für die Romagna. Vor allem Torten oder Krapfen, die oft von einem guten Glas Süßwein aus den verschiedenen DOC und DOCG Anbaugebieten der Provinz Forlì-Cesena begleitet werden.

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