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| Röstdatum: | 01.03.2024 |
| MHD: | 01.03.2026 (MHD 24 Monat) |
✔ Angabe von Produktionsdaten und MHD
✔ pers. Fach-Beratung unter 09443-498269-4
Hausbrandt Qualita Rossa - der ursprüngliche Espressogenuss
- 40%-iger Robusta-Anteil für sehr viel Körper und Crema
- unkompliziert in der Zubereitung
- ausgesprochen säurearm
- Röstaromen mit Noten von Malz
- Merkmale: Intensität 4/5, Körper 3/5, Säure 2/5
Ein (fast) typischer Rossa von Caffè Hausbrandt
Normalerweise erwarten den Espresso-Liebhaber sehr hohe Anteile an Robusta-Bohnen in der typischen Rossa-Mischung. 80%-Anteile sind hier keine Seltenheit. Bei Hausbrandt in Triest variiert man diese Rezeptur mit einem nur 40%-igen Anteil an Robusta-Bohnen. Trotzdem macht sich die Qualita Rossa von Hausbrandt die typische Vollmundigkeit und die ausgezeichnete Cremabildung zu eigen. Feine Röstaromen, die an geröstetes Brot erinneren und malzige Noten machen die Rossa-Mischung von Hausbrandt dann doch noch zu einem klassischen Rossa.
Hausbrandt Espresso Qualita Rossa
Aufgrund des hohen Anteils hochwertiger Robusta-Bohnen eignet sich die Qualita Rossa von Hausbrandt insbesondere als Basis für Cappuccino und Latte Macchiato. Die aromatische Intensität der Robusta-Kaffees lässt die Qualita Rossa auch in Milch stets präsent sein. Egal ob aus der Siebträger-Maschine oder dem Kaffeevollautomaten - ein wohlschmeckender Cappuccino ist garantiert.
Unser Fazit: Ein echter Rossa! Intensiv und hoch aromatisch.
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| Arabica/Robusta: | 60% / 40% |
|---|---|
| Röstgrad: | mittel (Full City) |
| Aromen: | schokoladig-würzig |
| Mahlgrad: | ganze Bohne |
| Maschinentyp: | Kaffeevollautomat, Siebträgermaschine, Herdkocher |
| Zubereitung: | Espresso, Cappuccino / Flat White, Mokka |
| Koffeingehalt: | 3/4 mittel |
| Intensität: | 4/5 mittelhoch |
| Säure: | 2/5 wenig |
| Inhalt: | 1.000g |
| geröstet in: | Nord-Italien |
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