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Ungewöhnlich an dieser Praline ist, dass die Füllung aus cremigem, leicht herbem Lindenblütenhonig besteht und mit einem aromatischen Kaffee verfeinert wurde. Diese schokoladig-nussige Kombination ist nicht nur einzigartig, sondern auch unglaublich lecker.
Die Honig-Kaffee-Pralinen werden regional in einer Hamburger Pralinenmanufaktur in Handarbeit hergestellt. Die nachhaltige Verpackung ist plastikfrei und für die Etiketten wird ausschließlich Graspapier verwendet.
Die Bienenvölker, die den Honig für die leckeren Pralinen liefern, sammeln den Nektar in den Hamburger Stadtteilen Eppendorf, Eimsbüttel und Groß Borstel.
Die beiden Imker Benedikt Blumhagen und Ingo Ketelsen haben sich für Ihre geschmackvollen Honigprodukte Produktionspartner ins Boot geholt, die ihrer Philosophie entsprechend arbeiten. Daher haben sich die beiden herr biene-Gründer Produktionen nahe Hamburg gesucht, die ihr Handwerk verstehen und lieben. Dort wird noch größtenteils von Hand produziert und die Liebe zum Produkt gelebt.
Unser Fazit: Die Verbindung von Zartbitterschokolade mit Honig und Kaffee ist unsere Lieblingspraline von herr biene.
Zutaten: Honig (50%), Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Karamellzuckersirup, Vollmilchpulver. Glukosesirup, Invertzuckersirup, Kakaopulver, Emulgator (Sojalecithin), Kaffeeextraktpulver (0,15), Alkohol (0,1%), Wasser, Konzentrate (Kürbis,Karotte), natürliches Aroma, Säuerungsmittel (Citronensäure), natürliches Vanillearoma. Kakaoanteil min. 60%.
Allergikerhinweis: Kann Bestandteile von Erdnüssen, Weizen, Ei, Milch und Schalenfrüchten enthalten.
| Durchschnittliche Nährwerte | |
| pro 100 g | |
| Energie | 1741 kJ/415 kcal |
| Fett | 17 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 10 g |
| Kohlenhydrate | 61 g |
| - davon Zucker | 52 g |
| Eiweiß | 5 g |
| Salz | 0,04 g |
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