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| Röstdatum: | 30.09.2023 |
| MHD: | 30.09.2025 (24 Monate MHD) |
✔ Angabe von Produktionsdaten und MHD
✔ pers. Fach-Beratung unter 09443-498269-4
Espresso Bar - Der vollmundige ESE-Espresso von Italcaffè
- 50% Robusta-Anteil für eine dichte Crema
- vollmundiger Körper mit samtiger Struktur
- Noten von Sahnebonbons, Gewürzen und geröstetem Getreide
- ideal für einen intensiven Espresso sowie vollmundigen Cappuccino und Flatwhite
- Merkmale: Intensität 3/5, Körper 4/5, Säure 2/5
Ein klassischer Espresso in ESE Pads von Italcaffè: Espresso Bar
Die mittlere Röstung und der hohe Anteil von Robustabohnen aus Asien und Afrika in der Rezeptur sorgen für ein sehr populäres Geschmackserlebnis. Wir schmecken Noten von geröstetem Getreide und entdecken würzige Aromen. Der 50%-Anteil brasilianischer Arabicas sorgt für eine feine karamellige Süße, die uns an Sahnebonbons erinnert.
Wie bei allen anderen Espresso-Röstungen von Italcaffè sind auch beim Espresso Bar im ESE Pad die genaue Rezeptur und die Herkunftsländer der Rohkaffees geheim und nur der Familie Poli bekannt.
körperreicher Espresso-Genuss
Der Espresso Bar zeigt in der Tasse eine dicke und feste Crema. Im Mund begeistert der Espresso mit einem ausgeprägten Körper, intensiven Aromen und samtiger Struktur. Gerade Liebhaber von Cappuccino, Latte Macchiato und Flat White kommen hier voll auf ihre geschmackliche Kosten, da sich der Kaffee im Zusammenspiel mit der Milch geschmacklich durchsetzen kann.
Italcaffè - seit über 50 Jahren in Ligurien zuhause
Ennio Poli gründete 1969 in der Nähe von La Spezia die Kaffeerösterei Italcaffè. Bis dahin hatte er Kaffee nur in einer kleinen Rösterei geröstet, die keine Entwicklung im Bereich Qualität und Vertrieb mehr zuließ. Mit den neuen Kapazitäten kam Poli seinem Ziel näher, hochwertige Rohkaffeequalitäten aus aller Welt in sein ligurische Heimat zu bringen und sie mit Leidenschaft und Erfahrung in feinste Kaffeemischungen zu verwandeln.
Dass man bei Italcaffè das Rösthandwerk beherrscht, dokumentieren vor allem die beiden ICT Gold-Medaillen, die die Mischungen Excelso und Elite gewinnen konnten. Um die Kaffeearomen auf dem Weg zum Kaffeegenießer bestmöglich zu schützen, verpackt man den frisch gerösteten Kaffee unter einer Schutzatmosphäre. So bleibt der Kaffee lange frisch und sorgt beim Kunden über lange Zeit hinweg für ein aromatisch herausragendes Erlebnis in der Tasse.
Unser Fazit: Die Kaffeemischung Dolce Crema stellt bei uns den Einstieg in die Kaffeewelt von Italcaffè dar. Ein Einstieg, der sich lohnt.
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