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Lucaffè Classic Espresso 1.000g Bohnen

80/20 | Schoko u. Toast

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  • KR10019
  • 25.10.2019
  • 25.10.2021
Der Klassiker von Lucaffé: Espresso Classic Der klassische Espresso, der in Mittel- und... mehr
Produktinformationen "Lucaffè Classic Espresso 1.000g Bohnen"

Der Klassiker von Lucaffé: Espresso Classic

Der klassische Espresso, der in Mittel- und Südamerika, Asien und zu einem kleinen Teil in Afrika angebaut wird, besteht aus einer Mischung aus 80 % Arabica- und 20 % Robusta-Bohnen. Auch hier setzt Lucaffé das typisch italienische Trommelröstverfahren ein. Die verschiedenen Bohnensorten werden auf ihre jeweiligen Eigenschaften abgestimmt geröstet, sodass sich alle Aromen entfalten können.

Der typische Espresso von seiner leckersten Seite

Der Classic Espresso ist mittelkräftig bei nicht so hohem Koffeingehalt und hat ein würzig-volles Aroma, ohne zu wuchtig zu sein. Noten von Schokolade und frisch getoastetem Brot vereinen sich in diesem ausbalancierten Espresso, dessen sehr weiche, fluffige Crema Auge und Gaumen schmeichelt. Der Liebling unter den Gastronomen ist vielseitig einsetzbar und zickt auch nicht bei weniger akkurater Zubereitung. Seinen vielseitigen Charakter schmecken wir am besten heraus, wenn er als Espresso mit etwas gröberen Mahlgrad gebrüht wird. Damit die Aromen der hochwertigen hell- und mittelbraunen Röstbohnen nicht entweichen, werden sie übrigens unter eine Schutzatmosphäre aus Stickstoff verpackt. Gut so!

Unser Fazit: Was sollen wir sagen (?): Ein Klassiker in der Espressotasse.

Beschaffenheit Ganze Bohne
Maschinentyp Siebträger, Vollautomat
Röstgrad mitteldunkel (French)
Mischung 80 % Arabica aus Mittel- und Südamerika und Asien,
60 % Robusta aus Indien
Zubereitung Espresso, Cappuccino
Tassenergebnis starker Körper, starke Crema
Koffeingehalt mittel
Säure wenig
Intensität mittel
Herkunft Padenghe sul Garda, Italien
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