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Mit dem Exquisit hat Lucaffé einen Espresso kreiert, der seinem Namen absolut gerecht wird: Vielschichtig im Geschmack mit einem besonderen Schwerpunkt auf Schokolade. Gerade diese intensiven Schokoladen-Aromen machen den Exquisit zu einem unserer Favoriten im Cappuccino.
Wie alle Lucaffé Espressi ist der Exquisit anspruchslos in der Zubereitung und verzeiht gerne den einen oder anderen Fehler. Auch der technisch nicht so versierte Barista zaubert einen Espresso, der einfach lecker schmeckt. Die Liebhaber einer dicken Crema werden etwas enttäuscht sein, da der Exquisit nur einen Robusta-Anteil von 10% hat. Als Entschädigung zeigen die südamerikanischen Arabica-Kaffees ihren geschmacklichen Charakter in vollem Umfang.
Unser Fazit: Ein Espresso, der begeistert. In Geschmack und Zubereitung.
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| Beschaffenheit | Ganze Bohne |
| Maschinentyp | Siebträger, Vollautomat, Herdkocher |
| Röstgrad | mittel (FullCity) |
| Mischung | 90 % Arabica aus Mittel- und Südamerika und Asien, 10 % Robusta aus Indien |
| Zubereitung | Espresso, Mokka |
| Tassenergebnis | guter Körper, gute Crema |
| Koffeingehalt | mittel |
| Säure | wenig |
| Intensität | mittel |
| Herkunft | Padenghe sul Garda, Italien |
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