Caffè Mauro - Der Kaffee Kalabriens

Caffè Mauro: Kalabrische Espressokultur seit 1949

Als Demetrio Mauro im November 1949 die Firma Caffè Mauro gründete, startete er mit einem kleinen 20 kg-Kaffeeröster. Diesen installierte Mauro in einem alten Lagerhaus in der Via Florio, in der Nähe des Hafens von Reggio Calabria. Mit seinen Bemühungen und seinem Weitblick konnte Demetrio Mauro für seinen gerösteten Kaffee schnell Kunden gewinnen und den Vertrieb erfolgreich ausbauen. Dabei war er sich stets seiner kalabrischen Wurzeln bewusst, die er in seine Röstphilosophie mit einfließen lies.

Eine wechselvolle Unternehmensgeschichte

Bis in 1990er Jahre hinein war Caffè Mauro sehr erfolgreich. So war Mauro eine der ersten Kaffeerösterein, die sich wieder auf das traditionelle Trommelröstverfahren besannen. Ein Verfahren, welches zwar teuer ist, die Aromen und die Qualität des Kaffees jedoch bewahrt. Werte, die in der Massenproduktion der 1990er bei anderen italienischen Großröstereien oft verloren gegangen waren.

Die Unternehmens-Restrukturierung bringt die Wende

Die 2000er Jahre läuteten eine Phase der wirtschaftlichen Schwierigkeiten ein. 2009 wird Mauro schließlich von der Holding "Capua Investments" übernommen, mit der es Caffè Mauro schafft, dank einer vollständigen organisatorischen und finanziellen Wende in 10 Jahren wieder zu lokalem und internationalem Erfolg zu bringen. Einem Erfolg, der bis heute anhält.

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Caffè Mauro für Großabnehmer

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