25/75 | süditalienisch inspiriert | würzig-schokoladig
22,95 €*
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Röstdatum: | 01.09.2024 / 23.01.2025 |
MHD: | 01.09.2026 / 23.01.2027 |
✔ Angabe von Produktionsdaten und MHD
✔ pers. Fach-Beratung unter 09443-498269-4
Produktinformationen "Mokarico Rossa Espresso 1000g Bohnen"
Mokarico Rossa - vom Süden inspiriert
- 75% Robusta-Anteil aus Uganda und Indien
- körperreich mit einer bombastischen Crema
- würzig-schokoladige Noten mit einem Hauch von Vanille
- Merkmale: Intensität: 4/5, Körper: 5/5, Säure: 2/5
Eine neapolitanische Röstung, toskanisch interpretiert
Dass man in der Toscana auch neapolitanisch rösten kann, zeigt Mokarico mit der Mischung Rossa. Sie zeichnet sich durch eine besondere Auswahl an hochwertigem Robusta aus: Natural Robusta aus Uganda und washed Robusta aus Indien. Die Rezeptur des Mokarico Rossa wird ergänzt mit brasilianischen Arabicas.
Mokarico Rossa: Die Antwort Mokaricos auf die Vielfalt des italienischen Caffès
Jede Kaffeemischung bei Caffè Mokarico ist eine Reminiszenz an die italienische Espressokultur. Der 100%ige Arabica-Espresso Noir ist für diejenigen Espressoliebhaber geröstet, die Fruchtigkeit und Säure mögen. Die Mischungen Columbia und Rossa finden dagegen eher Anklang bei Kaffeetrinkern, die stärkere und intensivere Espressi wünschen.
Ein Espresso wie in Süditalien
Ergebnis ist eine Mischung mit einem intensiven Körper, deutlicher Würze, wobei Schokolade und Vanille die wichtigsten Aromen sind. Der typische Geschmack einer neapolitanischen Mischung. Perfekt zur Verwendung mit dem Herdkocher, aber auch mit Espressomaschine und Kaffeevollautomat.
Unser Fazit: Der Rossa ist ein großartiger Espresso, wenn man ihn pur genießt. Als Cappuccino oder Flat White wird er unseren Augen noch besser. Und probieren Sie den Mokarico Rossa mal als Ristretto. Eine wahre Geschmacksbombe!
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Arabica/Robusta: | 30% / 70% |
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Röstgrad: | mittel (Full City) |
Aromen: | schokoladig-würzig |
Mahlgrad: | ganze Bohne |
Maschinentyp: | Kaffeevollautomat, Siebträgermaschine, Herdkocher |
Zubereitung: | Espresso, Cappuccino/Flat White, Mokka |
Koffeingehalt: | 4/4 hoch |
Intensität: | 4/5 mittelhoch |
Säure: | 2/5 wenig |
Inhalt: | 1.000g |
geröstet in: | Mittel-Italien |
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6 Bewertungen
6. Januar 2025 11:03
Sehr guter Kaffee wie alle Mokarico. Wie
Sehr guter Kaffee wie alle Mokarico. Wie alle neapolitänischen Röstungen für meinen Geschmack zu intensiv
30. August 2024 13:40
Preis WERT
Bestellung und Lieferung schnell und gut, Kaffe hat ein abgerundetes Aroma (schokoladig) und eine gute Creme (durch den Robusta-Anteil?!)
20. Juni 2024 06:59
Sehr kräftiger, säurearmer Espresso mit schokoladig-würzigem Geschmack,
Sehr kräftiger, säurearmer Espresso mit schokoladig-würzigem Geschmack, der auch einen Cappuccino deutlich prägt. Aufgrund des hohen Robusta-Anteils ein echter Wachmacher mit spektakulärer Crema. Perfekt für Liebhaber eines süditalienischen "Café" - jedoch nichts für Freunde komplexer, säurebetonter und heller Arabica-Röstungen.
13. Mai 2024 15:28
Legger
Sehr lecker, genau wie die anderen Sorten
26. April 2024 14:00
Trifft genau meinen Geschmack.
Trifft genau meinen Geschmack.
27. August 2023 18:06
So schmeckt Florenz
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