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Omkafé Diamante 250g gemahlen für Espresso

92/8 | Schoko, Karamell, Mandeln

Omkafé Diamante 250g gemahlen für Espresso online kaufen
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Inhalt: 250 Gramm (2,78 € * / 100 Gramm)

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  • KR10160
  • 07.07.2020
  • 07.01.2022
Der beliebteste Omkafè-Espresso unserer Kunden prämierter Espresso vom Gardasee - gemahlen... mehr
Produktinformationen "Omkafé Diamante 250g gemahlen für Espresso"

Der beliebteste Omkafè-Espresso unserer Kunden

  • prämierter Espresso vom Gardasee - gemahlen für die Espressomaschine
  • süße Noten von Schokolade und Karamell
  • ausgesprochen säurearm
  • Merkmale: Intensität 3/5, Körper 2/5, Säure 1/5

Spitzen-Espresso vom Gardasee

Neben dem Omkafè Platino ist der Espresso Diamante die zweite Spitzen-Espresso-Mischung von Omkafè. Besonders hervorzuheben ist dabei der gewaschene Robusta Kaapi Royale aus Indien, welcher für seine würzige Fruchtigkeit bekannt ist.

Aufgrund seines geringen Säuregehaltes ist der Omkafè Diamante hoch verträglich. Im Vergleich zum Omkafè Platino ist der Diamante etwas dunkler geröstet. Geschmacklich zeigt er sich intensiver und überzeugt mit einem sehr guten Körper. Mit diesen Eigenschaften kommt der Diamante der Erwartung an einen typisch italienischen Espresso sehr nah, ohne dabei zu wuchtig zu wirken. 

Goldmedaillengewinner 2012

Dass der Diamante qualitativ seinem Bruder Platino in nichts nachsteht, bewies er auf dem International Coffee Tasting 2012. Dort wurde er von einem ausgewählten internationalen Expertenteam aufgrund seiner sensorischen Eigenschaften mit einer Goldmedaille ausgezeichnet.

Abfüllung unter Stickstoffatmosphäre

Wie alle Espressoröstungen von Omkafè wird auch der Omkafè Diamante unter Stickstoffatmosphäre abgepackt. Da sich damit in den abgefüllten Kaffeebeuteln kein Sauerstoff befindet, verringert sich oxidative Alterung der Kaffeebohnen um gut 50%. Die Röstungen von Omkafé behalten damit länger ihre aromatische Frische, die Sie mit jeder Tasse schmecken können.

Omkafè Diamante im Test

Beim Öffnen dee Kaffeedose strömt uns ein angenehmer Kaffee-Geruch entgegen. Beim Bezug aus der Siebträgermaschine (Brew Ratio 1:2) bildet sich eine dichte, feste Crema. Wir schmecken Aromen von Schokolade und Karamell, sowie süße Noten von Dörrobst. Bei etwas verringerter Brewratio (1:1,9) treten die fruchtigen Aromen etwas stärker in den Vordergrund. Der Omkafè Diamante macht aufgrund seiner feinen Säure und seines sehr guten Körpers im Cappuccino einen sehr ausgewogenen Eindruck.

Unser Fazit: Bitte noch eine Tasse! Defintiv einer der besten Espressi, die wir bisher verkostet haben.

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Beschaffenheit gemahlen
Maschinentyp Siebträger
Röstgrad mittel
Mischung 92 % Arabica aus Brasilien (Cerrado und Mogiana),
Guatemala (Huehuerenango) und Kolumbien (Supremo,
8% Robusta aus Indien (Kapee Royale)
Zubereitung Espresso, Cappuccino
Tassenergebnis starker Körper, mittelstarke Crema
Koffeingehalt mittel
Säure gering
Intensität mittel
Herkunft Arco (Gardasee), Italien
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