WEIHNACHTEN 2021
Aufgrund von Kapazitätsengpässen bei DHL verlängert sich in der Vorweihnachtszeit die Laufzeit Ihrer Bestellung aktuell um 1 bis 2 Werktage.

  Service-Hotline 09443-498269-4

  Gratis-Versand in DE ab € 39

  Zufriedenheitsgarantie

  persönliche Beratung vom Barista

Feinster sizilianischer Panettone

Panettone - Der Weihnachtskuchen Italiens bei Ihnen Zuhause

Traditionelle Herstellung bei der sizilianischen Konditorenfamilie Fiasconaro
Verpackt in edlen Design-Dosen - entworfen von Dolce & Gabbana
Sorgfältig ausgesuchte Zutaten Siziliens für feinsten Panettone

Luftiger und aromatischer kann ein Panettone wohl kaum sein

Lesen Sie hier alles zur Geschichte des Panettone

Panettone - Der Weihnachtskuchen Italiens bei Ihnen Zuhause ➤ Traditionelle Herstellung bei der sizilianischen Konditorenfamilie Fiasconaro ➤ Verpackt in edlen Design-Dosen -... mehr erfahren »
Fenster schließen
Feinster sizilianischer Panettone

Panettone - Der Weihnachtskuchen Italiens bei Ihnen Zuhause

Traditionelle Herstellung bei der sizilianischen Konditorenfamilie Fiasconaro
Verpackt in edlen Design-Dosen - entworfen von Dolce & Gabbana
Sorgfältig ausgesuchte Zutaten Siziliens für feinsten Panettone

Luftiger und aromatischer kann ein Panettone wohl kaum sein

Lesen Sie hier alles zur Geschichte des Panettone

Filter schließen
1 von 2
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
Panettone Fiasconaro Dolce e Gabbana al Cioccolato 1.000g online kaufen bei Kaffee Rauscher
Panettone Fiasconaro Dolce e Gabbana al...
Panettone mit sizilianischer Schokolade
Inhalt 1 kg
41,90 € *
Panettone Fiasconaro Dolce e Gabbana Agrumi e Zafferano Orange 1.000g online kaufen
Panettone Fiasconaro Dolce e Gabbana Agrumi e...
Panettone mit kand. Früchten und Safran
Inhalt 1 kg
41,90 € *
bereits nachbestellt
Panettone Fiasconaro Dolce e Gabbana Agrumi e Zafferano Orange 500g online kaufen bei Kaffee Rauscher
Panettone Fiasconaro Dolce e Gabbana Agrumi e...
Panettone mit kand. Früchten und Safran
Inhalt 0.5 kg (65,80 € * / 1 kg)
32,90 € *
Panettone Fiasconaro Dolce e Gabbana Agrumi e Zafferano Blau 1.000g
Panettone Fiasconaro Dolce e Gabbana Agrumi e...
Panettone mit kand. Früchten und Safran
Inhalt 1 kg
41,90 € *
bereits nachbestellt
Panettone Fiasconaro Dolce e Gabbana Agrumi e Zafferano Viola 500g
Panettone Fiasconaro Dolce e Gabbana Agrumi e...
Panettone mit kand. Früchten und Safran
Inhalt 0.5 kg (65,80 € * / 1 kg)
32,90 € *
2021 Dolce & Gabbana Rosa Donnafugata Sicilia DOC 0,75 l
2021 Dolce & Gabbana Rosa Donnafugata Sicilia...
Cuvée aus Nerello Mascalese und Nocera
Inhalt 0.75 Liter (39,93 € * / 1 Liter)
29,95 € *
bereits nachbestellt
Panettone Fiasconaro Dolce e Gabbana Agrumi e Zafferano Blau/Grün 100g
Panettone Fiasconaro Dolce e Gabbana Agrumi e...
Panettone mit kand. Früchten und Safran
Inhalt 0.1 kg (169,00 € * / 1 kg)
16,90 € *
bereits nachbestellt
Panettone Fiasconaro Dolce e Gabbana Agrumi e Zafferano Gelb/Orange 100g
Panettone Fiasconaro Dolce e Gabbana Agrumi e...
Panettone mit kand. Früchten und Safran
Inhalt 0.1 kg (169,00 € * / 1 kg)
16,90 € *
NEU
2017 Contratto Millesimato Alta Langa DOC Pas Dosé 0,75 l
2017 Contratto Millesimato Alta Langa DOC Pas...
80% Pinot Nero, 20% Chardonnay
Inhalt 0.75 Liter (31,87 € * / 1 Liter)
23,90 € *
bereits nachbestellt
Panettone Fiasconaro Dolce e Gabbana Agrumi e Zafferano Dunkelblau 100g online kaufen
Panettone Fiasconaro Dolce e Gabbana Agrumi e...
Panettone mit kand. Früchten und Safran
Inhalt 0.1 kg (169,00 € * / 1 kg)
16,90 € *
bereits nachbestellt
Panettone Fiasconaro Dolce e Gabbana Agrumi e Zafferano Rosa/Rot 100g
Panettone Fiasconaro Dolce e Gabbana Agrumi e...
Panettone mit kand. Früchten und Safran
Inhalt 0.1 kg (169,00 € * / 1 kg)
16,90 € *
NEU
2019 Dolce & Gabbana Isolano Donnafugata Sicilia DOC 0,75 l online kaufen bei Kaffee Rauscher
2019 Dolce & Gabbana Isolano Donnafugata...
100% Carricante
Inhalt 0.75 Liter (39,93 € * / 1 Liter)
29,95 € *
bereits nachbestellt
Panettone Fiasconaro Dolce e Gabbana Mandorle 1.000g online kaufen bei Kaffee Rauscher
Panettone Fiasconaro Dolce e Gabbana Mandorle...
Panettone mit sizilianischen Mandeln
Inhalt 1 kg
41,90 € *
bereits nachbestellt
Panettone Fiasconaro Dolce e Gabbana Mandorle Blau 1.000g
Panettone Fiasconaro Dolce e Gabbana Mandorle...
Panettone mit sizilianischen Mandeln
Inhalt 1 kg
41,90 € *
Panettone Fiasconaro Dolce e Gabbana Castagne 1.000g online kaufen bei Kaffee Rauscher
Panettone Fiasconaro Dolce e Gabbana Castagne...
Panettone mit sizilianischen Kastanien und Nougat
Inhalt 1 kg
43,90 € *
Panettone Fiasconaro Dolce e Gabbana al Vino Perpetuo Sicilia 1.000g bei Kaffee Rauscher
Panettone Fiasconaro Dolce e Gabbana al Vino...
Panettone mit kand. Früchten und Likörwein
Inhalt 1 kg
54,90 € *
bereits nachbestellt
Panettone Fiasconaro Dolce e Gabbana Crema alla Manna 1.000g online kaufen bei Kaffee Rauscher
Panettone Fiasconaro Dolce e Gabbana Crema alla...
Panettone mit sizilianischen Nüssen und Crema Manna
Inhalt 1 kg
43,90 € *
bereits nachbestellt
Panettone Fiasconaro Dolce e Gabbana Pistacchio Sicilia 1.000g online kaufen bei Kaffee Rauscher
Panettone Fiasconaro Dolce e Gabbana Pistacchio...
Panettone mit sizilianischen Pistazien
Inhalt 1 kg
49,90 € *
Panettone Fiasconaro Dolce e Gabbana Pistacchio Sicilia Grün 600g
Panettone Fiasconaro Dolce e Gabbana Pistacchio...
Panettone mit sizilianischen Pistazien
Inhalt 0.6 kg (71,50 € * / 1 kg)
42,90 € *
Panettone Fiasconaro Dolce e Gabbana Pistacchio Sicilia 600g online kaufen bei Kaffee Rauscher
Panettone Fiasconaro Dolce e Gabbana Pistacchio...
Panettone mit sizilianischen Pistazien
Inhalt 1 kg
49,90 € *
Panettone Fiasconaro Dolce e Gabbana Pistacchio Sicilia 600g online kaufen bei Kaffee Rauscher
Panettone Fiasconaro Dolce e Gabbana Pistacchio...
Panettone mit sizilianischen Pistazien
Inhalt 0.6 kg (71,50 € * / 1 kg)
42,90 € *
bereits nachbestellt
Fiasconaro Panettone Oro Verde - mit Pistazien-Creme 1000 g online kaufen
Fiasconaro Panettone Oro Verde - mit...
Hefekuchen mit Pistaziencreme
Inhalt 1 kg
39,90 € *
Fiasconaro Panettone Nero Sublime - mit Schoko-Creme 1000 g
Fiasconaro Panettone Nero Sublime - mit...
Hefekuchen ohne kandierte Früchte
Inhalt 1 kg
39,90 € *
bereits nachbestellt
Fiasconaro Panettone Oro di Manna - mit Manna-Creme 1000 g online kaufen
Fiasconaro Panettone Oro di Manna - mit...
Hefekuchen mit Manna-Creme
Inhalt 1 kg
39,90 € *
1 von 2

Die Geschichte des Panettone

Um den Ursprung des Panettone ranken sich mehrere Legenden. Eine der verführerischsten besagt, dass ein Mailänder Bäcker namens Toni sich in eine schöne Frau verliebte, die jeden Tag an seiner Bäckerei vorbeiging. Um sie in seine Backstube zu locken und ihre Zuneigung zu gewinnen, verbrachte er Monate damit, dieses nach Vanille duftende Brot zu kreieren. Als es fertig war, nannte er es "Pan di Toni" ("Tonis Brot").

Ein weltweiter Erfolg: Panettone

Unabhängig von seinen Ursprüngen ist der Panettone heute in ganz Italien und dem Rest der Welt hoch geschätzt. Vor allem als Geschenk zu Weihnachten. Um sich auf die Festtage vorzubereiten, wird ab Ende Oktober rund um die Uhr gebacken, und die Schaufenster italienischer Feinkostläden und Bäckereien sind reihenweise mit schön verpacktem Panettone geschmückt.

Festtagsgebäck

Schon seit dem Mittelalter war das Gebäck nur für einen Festtag vorgesehen, weil es Zutaten enthielt, die nur schwer zu bekommen waren. Im 15. Jahrhundert - einer Zeit, in der Brotmehl in der Regel aus billigeren Getreidesorten wie Dinkel und Roggen hergestellt wurde - wurde der erste Panettone ausschließlich aus Weizenmehl hergestellt. Und angesichts des norditalienischen Klimas mussten Zusätze wie Zitronat oder Orangenschalen aus Hunderten von Kilometern Entfernung beschafft werden. Manchmal sogar über die Grenzen des heutigen Italiens hinaus.

Die Herstellung des Panettone

Die Herstellung eines traditionellen Panettone nach italienischer Art ist ein langwieriger Prozess. Allein das Gären des Teiges kann mehrere Tage dauern, damit die Aromen reifen und sich die charakteristische fluffige Konsistenz entwickeln kann. Anschließend wird der Panettone in präzise temperaturgesteuerten Öfen gebacken und direkt nach dem Backen kopfüber zum Abkühlen aufgehängt, Dadurch wird der warme Kuchen übrigens gestreckt und erhält seine charakteristische Kuppelform.

In Italien sind die Regeln für die Herstellung der Delikatesse so streng wie eh und je: Ein einheimischer Panettone muss aus mindestens 20 Prozent kandierten Früchten, 16 Prozent Butter und Eiern mit einem Eigelbanteil von mindestens vier Prozent bestehen, um als solcher bezeichnet werden zu können.

 



Zuletzt angesehen