Rast Kaffee Barista Espresso 1000g Bohnen

reduziert wg. MHD

Barista Espresso - Der vielschichtige Espresso von Rast Kaffee

• reine Arabica-Mischung mit Rohkaffees aus Guatemala, Kenia, Indonesien und Indien
• süsslich-fruchtige Aromen von Waldbeeren und Mandeln
• als Espresso und Cappuccino aus Espressomaschine und Vollautomat
• Merkmale: Intensität 2/5, Körper 4/5, Säure 3/5

Komplex und facettenreich

Diese ausgeklügelte Espresso-Mischung aus reinen Arabica-Kaffees zeigt sich geschmacklich sehr komplex. Pur ist der körperreiche Barista Espresso von Rast Kaffee angenehm zu trinken. Sein Abgang ist lang anhaltend. Im Cappuccino hat er genügend Geschmackskraft und Durchsetzungsvermögen, um in der Milch Präsenz zu zeigen.

Raffinierte Espresso-Rezeptur

Die verwendeten Rohkaffees aus Kenia und Guatemala geben ihm eine angenehme Fruchtsäure, die an Waldbeeren erinnert. Von der indonesischen Insel Sumatra kommen die Arabicas, die ihm Kraft und Körper verleihen. Die angenehmen, süsslich-nussigen Aromen stammen vom indischen Plantation und dem Java Arabica. Die Röstung selbst ist mit der Röststufe Full City nur gerade so dunkel gewählt, dass die Säuren des kenianischen Kaffees nicht dominieren.

Rast Kaffee Barista Espresso: Ein Liebling der Baristi

Dieser Spitzen-Espresso von Rast Kaffee aus dem luzernischen Ebikon trägt aus gutem Grund den Begriff Barista im Namen. Schließlich kann der geübte Barista mit diesem Espresso sein Können zeigen. Die Vielseitigkeit der Aromen gilt es bei der Arbeit mit Mühle und Espressomaschine hervorzubringen. Einmal gemacht, haben Gast und Barista viel Freude an der geschmacklichen Komplexität dieses Espresso.

Unser Fazit: Man muss nicht unbedingt Profi-Barista sein, um Spaß an dieser Mischung zu haben. Ein wenig Erfahrung an der Espressomaschine hilft trotzdem.

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