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| Röstdatum: | 23.11.2023 |
| MHD: | 23.05.2024 (6 Monate MHD) |
✔ Angabe von Produktionsdaten und MHD
✔ pers. Fach-Beratung unter 09443-498269-4
Premium Kaffee Mischung - mit ausgesuchten Arabicas
- reine Arabica-Mischung mit Rohkaffees aus Indonesien, Guatemala und Brasilien
- plus indischem Moonsooned Malabar für hohe Säurearmut
- Aromen von Mandeln und Brotkruste
- ideal für Vollautomat und Siebträgermaschine
- Merkmale: Intensität 2/5, Körper 2/5, Säure 3/5
Besonders hochwertiger Schümli Kaffee von Rast Kaffee
Fünfmal Arabica, fünfmal ausgesuchte Spezialitätenkaffees und fünfmal purer Geschmack. So präsentiert sich die Premium-Mischung von Rast Kaffee. Zwei der verwendeten Arabica Rohkaffees (Blawan und Mandheling) stammen aus Indonesien. Ergänzt werden sie durch zwei Arabica-Variäteten aus Guatemala (La Ceiba) und Brasilien (Yellow Bourbon).
Zusammen mit indischem Monsooned Arabica (Malabar), der für seine Armut an Chlorogensäure bekannt ist, wird die Premium-Kaffeemischung von vielen Rast Kaffee-Kunden auch wegen seiner guten Verträglichkeit geschätzt.
Rast Kaffee Premium: Mild und abgerundet
Diese Spitzenmischung von Rast Kaffee aus dem luzernischen Ebikon zeigt sich mit einer feinen, angenehmen Säure auf der Zunge. Der volle Geschmack, der an Mandeln und Brotkruste erinnert, ist angenehm ausbalanciert. Die Premium-Kaffeemischung ist damit ein durchweg "runder" Kaffee, der vor allem als Café Crème aus dem Vollautomaten zu genießen ist. Als Espresso zubereitet zeigt er ebenfalls seine aromatische Vielfalt, wobei er dann, zubereitungsbedingt, etwas mehr Körper hat. Probieren Sie die Premium Mischung hier auch gerne als Americano.
Unser Fazit: Für uns die hochwertige "lange" Tasse Kaffee aus dem Vollautomaten. Eben ein echter Schweizer Schümli Kaffee der Premium-Klasse.
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Hinweis zum MHD bei Rast Kaffee: Aufgrund der hohen eigenen Ansprüche an die Kaffeequalität gewährt Rast Kaffee nur ein Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) von 6 Monaten auf die eigenen Kaffeeröstungen. Diese altern jedoch nicht schneller als die Kaffees anderer Röstereien. Ganz im Gegenteil. Rast Kaffee verwendet ein Material für die eigenen Kaffeebeutel, welches die aromatische Alterung der Röstungen wahrnehmbar verlangsamt. Der Kaffee bleibt länger frisch.
| Arabica/Robusta: | 100% / 0% |
|---|---|
| Röstgrad: | mittel (Full City) |
| Aromen: | schokoladig-mandelig |
| Mahlgrad: | ganze Bohne |
| Maschinentyp: | Kaffeevollautomat, Siebträgermaschine |
| Zubereitung: | Espresso, Kaffee Crema / Lungo |
| Koffeingehalt: | 2/4 wenig |
| Intensität: | 2/5 mild |
| Säure: | 1/5 sehr säurearm |
| Inhalt: | 1.000g |
| geröstet in: | Schweiz |
| Zertifizierung: | Röster des Jahres - Crema Magazin |
Hersteller
Rast Kaffee AG | Zugerstrasse 9 | CH-6031 Ebikon
Inverkehrbringer / Importeur
Kaffee Rauscher GmbH | Unterhörlbach 5 | DE-93326 Abensberg
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2. Januar 2024 19:26
Toller Kaffee!
Seit langer Zeit unser Favorit. Immer wieder lecker und einfacher ein toller "every Day" Kaffee. Schmeckt uns am besten als Americano, aber auch im Cappuccino top!
13. Januar 2022 22:07
Sehr guter Kaffee, auch für die Filterkaffeemaschine.
Sehr guter Kaffee, auch für die Filterkaffeemaschine.
16. März 2024 09:56
Wie schon gesagt, einfach lecker und toll!👍
Der Kaffe ist klasse, schmeckt toll, kräftig aber wenig Säure, super!
Inhalt: 0.25 kg (31,80 €* / 1 kg)
Inhalt: 0.25 kg (33,60 €* / 1 kg)
Inhalt: 0.5 kg (33,20 €* / 1 kg)
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