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Saicaf Anniversary Verde Espresso 1.000g Bohnen

100% Arabica | würzig, Früchte, Blüten

Anniversary Verde Espresso von Saicaf 1.000g Bohnen online kaufen
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Inhalt: 1 kg

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Anniversary Verde: Die Saicaf-Geburtstags-Espressoedition Espressomischung kreeirt... mehr
Produktinformationen "Saicaf Anniversary Verde Espresso 1.000g Bohnen"

Anniversary Verde: Die Saicaf-Geburtstags-Espressoedition

  • Espressomischung kreeirt anlässlich des 70. Gründungsjubiläums von Saicaf
  • Mischung aus süd- und mittelamerikanischen Arabicas
  • Aromen von Gewürzen mit floralen Noten
  • Merkmale: Intensität: 3/5, Körper: 2/5, Säure: 2/5

Der nuancierteste Espresso von Saicaf

Eine 100%ige Arabica-Mischung bei einem Espresso aus Süd-Italien? Was sich ungewöhnlich anhört, wird beim Espresso Anniversary Verde von Saicaf aus Bari Realität. In diese reine Arabica-Mischung sorgen Rohkaffees aus Brasilien, Nicaragua, El Salvador und Costa Rica für würzige Aromen, die sich mit süßlichen Noten von Früchten und Blüten vereinen. Damit ist die Espresso-Mischung Anniversary Verde sicherlich der geschmacklich nuancierteste Espresso von Saicaf.

Saicaf Anniversary Verde: Für die Liebhaber reiner Arabica-Espressi

Wie die Mischung Anniversary Rosso ist auch der Verde im Rahmen eines runden Geburtstages der Rösterei Saicaf entstanden. Anlässlich des 70. Gründungsjubiläums 2002 kreierte man unter der Leitung von Leonardo Lorusso, dem heutigen Geschäftsführer von Saicaf, die reine Arabica-Mischung des Anniversary Verde.

Mit beiden Jubiläums-Mischungen öffnete man sich dem Markt der Espresso-Liebhaber, die die Dominanz der Robusta-Bohnen in vielen süditalienischen Mischungen nicht zu schätzen wissen. Die Anniversary-Espressi werden süd-italienisch dunkel geröstet (Röststufe Full City bis Full City Plus), behalten aber dank einem etwas hellerem Röstgrad ihren aromatischen Arabica-Charakter bei.

Geänderte Espresso-Vorliebe

Bei Saicaf hat man erkannt, dass sich seit Beginn der 2000er Jahre ein radikaler Geschmackswandel beim Endverbraucher vollzieht. Selbst in Süditalien bevorzugt der Kaffeeliebhaber mittlerweile eine etwas hellere Röstung, als die traditionellen, sehr dunklen Röstungen. Heute wie damals sucht man zwar in der Tasse nach Kraft, Körper und Süße. Doch dank des etwas helleren Röstgrades kommt heutzutage ein neuer Geschmack hinzu: Die feinen Fruchtsäuren der mittelamerikanischen Kaffees.

Unser Fazit: Unbedingt probieren! Wir waren selbst positiv überrascht!

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Beschaffenheit Ganze Bohne
Maschinentyp Siebträger, Vollautomat
Röstgrad mitteldunkel
Mischung

100% Arabica aus Brasilien, Nicaragua, El Salvador u. Costa Rica

Zubereitung Espresso, Mokka
Tassenergebnis guter Körper, mittelstarke Crema
Koffeingehalt gering
Säure gering
Intensität mittel
Herkunft Bari, Italien
Barbera Mago Espresso 1.000g Bohnen online kaufen Barbera Mago Espresso 1.000g Bohnen
70/30 | Süße, Bitterschokolade
Inhalt 1 kg
28,80 € *
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