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Ein Grappa klar wie das Quellwasser aus den Tessiner Bergen. Dieser Tresterbrand aus Merlot-Reben zeigt sich hoch aromatisch mit Noten von Rosinen, Vanille, Nelken und Rosen. Im Abgang ist er ausgesprochen angenehm und bleibt lange im Gaumen präsent.
Der Grappa Chiara ist perfekt als Digestif und harmoniert mit hochprozentigen Tartufi oder Gianduiotti Fondenti.
Der Begriff Grappa ist eigentlich nur den italienischen Destillaten aus Weintrester vorbehalten. Das schweizerische Tessin macht dabei die goldene Ausnahme. Als italienischsprachiger Kanton der Schweiz dürfen die Tresterbrände aus dem Tessin ebenfalls Grappa genannt werden: "Grappa del Ticino".
2019 konnte Tamborini Vini das 75. Firmenjubiläum feiern. 1944 von Carlo Tamborini als Weinhandelsgesellschaft gegründet, importierte Tamborini zu Beginn italienische Weine in die Schweiz. Über die Jahre hinweg wurden immer mehr Länder ins Weinsortiment aufgenommen, bis man schließlich 1983 den ersten eigenen Weinberg erstand. Im Tessiner Comano baute Tamborini ausschließlich Merlot-Trauben an. Mit dem Kauf des Weingutes Vallombrosa baute Tamborini die zur Verfügung stehenden Rebflächen im Tessin erheblich aus. 2012 wurde Claudio Tamborini als Bester Schweizer Winzer ausgezeichnet. Heute wird Tamborini Vini in dritter Generation von Valentina Tamborini und Mattia Bernardoni geführt.
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| Produktinformationen | |
| Kategorie | Grappa |
| Weingut | Tamborini Vini |
| Land - Region | CH - Tessin |
| Rebsorten | Merlot |
| Serviertemperatur | Zimmertemperatur |
| Alkoholgehalt | 43% Vol |
| Lebensmittelverantwortlicher | Lionhouse Trading Comp. Deutschland Ltd., Luisenstraße 4, 16727 Velten |
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