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Exklusive Schokoladentrüffel aus Italien

Feinste piemontesische Tartufi der Antica Torroneria

handwerklich mit hochwertigen piemonteser Haselnüssen produziert
aus dem Traditionsbetrieb der Antica Torroneria Piemontese
zartschmelzender, mürber Genuss - nicht nur für Schokofans

Unser Versand-Tipp:

Ab einem Einkaufswert von € 39 erhalten Sie Ihre frischen Haselnuss-Trüffel versandkostenfrei. Schnell und zuverlässig mit DHL

Nascht Euch glücklich: Tartufi dolci Haselnusstrüffel einzeln bestellen

Lesen Sie hier mehr über die Tartufo-Spezialität aus dem Piemont

Feinste piemontesische Tartufi der Antica Torroneria ➤ handwerklich mit hochwertigen piemonteser Haselnüssen produziert ➤ aus dem Traditionsbetrieb der Antica Torroneria Piemontese... mehr erfahren »
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Exklusive Schokoladentrüffel aus Italien

Feinste piemontesische Tartufi der Antica Torroneria

handwerklich mit hochwertigen piemonteser Haselnüssen produziert
aus dem Traditionsbetrieb der Antica Torroneria Piemontese
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Antica Torroneria Tartufi dolci misti Schokoladentrüffel 42 g
Antica Torroneria Tartufi dolci misti...
Perfekt zum Verschenken
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Antica Torroneria Tartufini al pistacchio Mini-Schokoladentrüffel 140 g
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Tartufini mit Pistazien
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Antica Torroneria Tartufini dolce bianco Mini-Schokoladentrüffel 140 g
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Süße weisse Tartufini
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Antica Torroneria Tartufini extra nero Mini-Schokoladentrüffel 140 g
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Zartbitter-Tartufini
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Antica Torroneria Tartufini dolce pannacotta Mini-Schokoladentrüffel 140 g
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Weißer Mini-Trüffel mit gekocheter Sahne
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Antica Torroneria Tartufini latte e nocciole Mini-Schokoladentrüffel 140 g
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Mini-Milchschokoladentrüffel mit Nüssen
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Antica Torroneria Tartufini con amaretti Mini-Schokoladentrüffel 140 g
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Mini-Tartufo mit Amarettini
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Antica Torroneria Tartufini Fondente 70% Mini Schokoladentrüffel 140 g
Antica Torroneria Tartufini Fondente 70% Mini...
Dunkler Mini-Schokoladentrüffel 70%
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Antica Torroneria 4 Nocciole Ricoperte - vier schokolierte Haselnüsse 150 g
Antica Torroneria 4 Nocciole Ricoperte - vier...
knackig-schokoladig
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Antica Torroneria Tartufini dolci misti Schokoladentrüffel 140 g
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Antica Torroneria Tartufo latte e nocciole Schokoladentrüffel 14 g
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Milchschokoladentrüffel mit Nüssen
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Antica Torroneria Tartufo dolce oro Schokoladentrüffel 14 g
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Dunkler Schokoladentrüffel in Gold
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Antica Torroneria Tartufo Fondente 70% Schokoladentrüffel 14 g
Antica Torroneria Tartufo Fondente 70%...
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Antica Torroneria Biscotti al Pistacchio Pistazienkekse 200 g
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Feinste Kekse mit Pistazien
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Antica Torroneria Tartufo dolce nociole salate Schokoladentrüffel 14g
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Trüffel mit gesalzenen Nüssen
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Antica Torroneria Tartufo dolce pannacotta Schokoladentrüffel 14 g
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Weißer Trüffel mit gekocheter Sahne
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Antica Torroneria Tartufo dolce cappuccino Schokoladentrüffel 14 g
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Schokoladentrüffel mit Mocca-Aroma
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Antica Torroneria Tartufo dolce cremino Schokoladentrüffel 14 g
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cremiger Schokoladentrüffel
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Antica Torroneria Tartufo dolce mirtilli Schokoladentrüffel 14g
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Süßer Trüffel mit Preiselbeeren
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Dunkler Trüffel mit Ingwer und Zimt
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Antica Torroneria Tartufo dolce al cocco Schokoladentrüffel 14 g
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Weiße Schokolade mit Kokos
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Schokoladentrüffel mit Gianduja Nougat
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Antica Torroneria Tartufini dolci misti Schokoladentrüffel 70 g
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Antica Torroneria Tartufi dolci misti Schokoladentrüffel 168 g
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Die Erfindung des Tartufo dolce im Piemont

Der süße Trüffel ist ein kleiner, köstlicher Glücksmoment. Eine Süßigkeit, die sich, geboren aus Produktionsabfällen, in ein Symbol für hochwertige Konditorenkunst verwandeln konnte.

Oscar Sebaste

Die Geschichte der piemontesischen Süßtrüffel ist eng mit der Herstellung von Nougat verbunden. Deren Erfinder, Oscar Sebaste (1893 - 1976), kreierte ein neues Süßwaren-Rezept auf der Basis piemontesischer Haselnüsse. Um den Abfall vom Schneiden des Nougats zu verwerten, begann Oscar, ihn mit den Resten von Schokolade, Kakao und Haselnusspaste zu vermischen. Die Haselnusspaste ersetzte die Sahne, mit dem das Nougat weicher gemachte wurde.

Das Ergebnis war die Kreation eines einzigartigen Tartufo. In ihm dominierten die Aromen des Kakaos und der Paste der piemontesischen Haselnüsse vor.

Die Legende der Tartufo-Erfindung

Die Legende besagt, dass die ursprüngliche Mischung dieses Trüffels in die ausgeschaltete Torroniere [die Nougat-Maschine] gegossen wurde. Oscar Sebaste wollte seine Kreation nicht mehr erhitzen. Die Restwärme sollte reichen, die Zutaten perfekt zu vermischen.

Die außergewöhnliche süße piemontesische Trüffelmischung ist weich und knackig zugleich. Der unvergessliche Geschmack der Mischung aus Haselnüssen und Kakao wurde zu einem der unverwechselbaren Produkte der Antica Torroneria Piemontese.

Die Ableitungen des klassischen Tartufo Dolce

Heute stellen die Trüffel der Antica Torroneria Piemontese einen der berühmtesten Tartufo auf internationalem Niveau dar. Sowohl seine Rezeptur als auch die traditionelle Verpackung finden viele Nachahmer. Neben dem Originalrezept, das auf Haselnüssen basiert, wurden viele Geschmacksrichtungen kreiert. Zum Beispiel der Tartufo mit Gianduja, der Tartufo dolce bianco sowie die weiteren Varianten Cappuccino, Pistazie, Extranero, Stracciatella, Amaretti und Praliné.

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