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Tropical Mountains Concierto Espresso 1.000g Bohnen

75/25 | würzig, Muskat, Zeder

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Inhalt: 1 kg

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  • 29.04.2020
  • 29.10.2021
Tropical Mountains Concierto - Die Latino-Röstung von Tropical Mountains 50% Single Farm... mehr
Produktinformationen "Tropical Mountains Concierto Espresso 1.000g Bohnen"

Tropical Mountains Concierto - Die Latino-Röstung von Tropical Mountains

  • 50% Single Farm Kaffee aus Peru sowie Arabicas aus Brasilien und Kolumbien
  • mit Rohkaffee der schweizerisch-peruanischen Familie Schwegler im Direktvertrieb
  • würzige Aromen von Muskat und Zedern

Concierto - würziger Espresso im Stil der Latinos von Tropical Mountains

Dank der dunklen Röstung (Röstgrad FullCity bis Vienna) mit 25%igem Robusta-Anteils ist der Paradiso Espresso besonders körperreich und intensiv im Geschmack. Die verwendeten Rohkaffees stammen aus Peru, Brasilien und Kolumbien und werden in der Schweiz handwerklich geröstet. Ergebnis ist ein Espresso mit würzigen Aromen von Muskat und Zedern. Ein Espresso, wie er von Liebhabern mittel- und süditalienischen Röstungen geliebt wird. Ebenfalls ideal als Basis für alle Espresso-Milch-Getränke wie Cappccino oder Latte Macchiato.

Direkt gehandelter Single Farm Kaffee

Die verwendeten Rohkaffees für den Concierto stammen zur 50% von der Tropical Mountains Farm der Familie Schwegler aus der Region Chanchamayo in Zentral-Peru. Thomas Schwegler und seine Frau Gisella bauen dort edle Arabica- und Robusta-Kaffees nachhaltig und mit Rücksicht auf Natur und Mensch an. Während sich Gisella Schwegler vor allem um den Farmbetrieb kümmert, vermarktet Thomas Schwegler seine Kaffees direkt in Europa. Der gebürtige Schweizer verkauft nicht nur seinen Rohkaffee an Kaffeeröstereien, sondern lässt auch Röstkaffee produzieren, um die gesamte Wertschöpfungskette des Kaffees anbieten zu können: Von der Bohne bis zur Tasse.

Nachhaltiger Kaffeeanbau zum Vorteil von Mensch und Natur

Der Erfolg gibt den Schweglers recht. Schließlich ist der peruanische Kaffee für seine ausgezeichnete Qualität bekannt. Dank der ausgezeichneten Höhenlage, in der er wachsen kann, weist der peruanische Kaffee Spitzenwerte an wünschenswerten Eigenschaften auf. Dazu kommt seine vorteilhafte Arabica-Genetik, die ihn von Arabica-Varietäten anderer Länder unterscheidet. Dank dieser günstigen Umstände und dem unternehmerischen Geschick der Schweglers können die Kaffeebauern und deren Familien ein gedeihliches Leben führen.

Fair Trade

Die Schweglers sind stolz, Mitglied der World Fair Trade Organization (WFTO) zu sein. Mit dem Kauf von Tropical Mountains Kaffee unterstützen Sie direkt die sozialen Projekte der Familie Schwegler in Peru.

Beschaffenheit Bohnen
Maschinentyp Espressomaschine, Kaffeevollautomat
Röstgrad mittelhell (American / City)
Mischung 75 % Arabica aus Peru, Kolumbien und Brasilien
25 & Robusta aus Peru
Zubereitung Espresso, Café Crème
Tassenergebnis guter Körper, mittelstarke Crema
Koffeingehalt wenig
Säure mittel
Intensität mild
Importeur Tropical Mountains, Untermüli 11, CH-6300 Zug
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