Tropical Mountains Mafioso Fair Trade Espresso 500g Bohnen

Tropical Mountains Mafioso - Der beliebte Espresso von Tropical Mountains

• 100% Single Farm Arabica aus Peru
• Rohkaffee der schweizerisch-peruanischen Familie Schwegler im Direktvertrieb
• Noten von Haselnuss und Schokolade mit fein-fruchtigen Nuancen
• für Espresso und intensiven Kaffee Crema aus Espressomaschine und Vollautomat
• Merkmale: Intensität 3/5, Körper 3/5, Säure 2/5

Mafioso - die dunkle Espresso-Röstung von Tropical Mountains

Kein Wunder, dass der Mafioso die beliebte Espresso-Mischung von Tropical Mountains ist. Der reine Single Farm Arabica aus Peru wird in der Schweiz handwerklich geröstet. Ergebnis ist ein Espresso mit intensiven Noten von Haselnuss und Schokolade, der von feinen Fruchtnoten begleitet wird.

Auch wenn auf der Verpackung "Dark Roast" steht, erwarten Sie bitte keine süditalienische Röstung. Wir selbst beschreiben die Röstfarbe eher als mittel bis mitteldunkel, der Röststufe Full City folgend. Damit trifft der Mafioso den Geschmack der meisten Espresso-Liebhaber und beweist, dass exklusiver Espressogenuss nicht nur aus Italien stammen muss.

Direkt gehandelter Single Farm Arabica

Die verwendeten Rohkaffees für den Mafioso stammen vollständig von der Tropical Mountains Farm der Familie Schwegler aus der Region Chanchamayo in Zentral-Peru. Thomas Schwegler und seine Frau Gisella bauen dort edle Arabica- und Robusta-Kaffees nachhaltig und mit Rücksicht auf Natur und Mensch an. Während sich Gisella Schwegler vor allem um den Farmbetrieb kümmert, vermarktet Thomas Schwegler seine Kaffees direkt in Europa. Der gebürtige Schweizer verkauft nicht nur seinen Rohkaffee an Kaffeeröstereien, sondern lässt auch Röstkaffee produzieren, um die gesamte Wertschöpfungskette des Kaffees anbieten zu können: Von der Bohne bis zur Tasse.

Nachhaltiger Kaffeeanbau zum Vorteil von Mensch und Natur

Der Erfolg gibt den Schweglers recht. Schließlich ist der peruanische Kaffee für seine ausgezeichnete Qualität bekannt. Dank der ausgezeichneten Höhenlage, in der er wachsen kann, weist der peruanische Kaffee Spitzenwerte an wünschenswerten Eigenschaften auf. Dazu kommt seine vorteilhafte Arabica-Genetik, die ihn von Arabica-Varietäten anderer Länder unterscheidet. Dank dieser günstigen Umstände und dem unternehmerischen Geschick der Schweglers können die Kaffeebauern und deren Familien ein gedeihliches Leben führen.

Fair Trade

Die Schweglers sind stolz, Mitglied der World Fair Trade Organization (WFTO) zu sein. Mit dem Kauf von Tropical Mountains Kaffee unterstützen Sie direkt die sozialen Projekte der Familie Schwegler in Peru.

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