Villars Pure Lait Milchschokolade 50 g

Die typische Schweizer Schoggi - Milchschokolade von Villars

• Pure Lait von Villars Maître Chocolatiers aus der Schweiz
• cremig-knackig mit viele Schweizer Milch
• mit Rainforest Alliance zertifizierten Kakaobohnen
• min. 32% Kakao-Anteil - ohne Palmöl
• im praktischen 50g-Snackformat für Unterwegs

Pure Lait - feinste Schweizer Milchschokolade

Mit ihrem zarten Schmelz, dem hohen Milchanteil und der milden Süsse ist die Pure Lait quasi der Kern einer Schweizer Milchschokolade.

Dank des hohen Kakaoanteils von 32% schmeckt die Pure Lait von Villars besonders süß und schokoladig. Die Pure Lait wurde länger und heisser conchiert als üblich und ist deshalb besonders cremig. Erleben Sie das intensive Milcharoma und lernen die Seele der Schweizer Milchschokolade kennen.

Das Conchieren von Schokolade

Die Conchiermaschine, oder auch kurz Conche genannt, ist eine Apperatur mit Rührwerk, in der die gerösteten Kakaobohnen zermahlen werden und sich zu Schokolade entwickelen. Durch die dauernde Bewegung und Wärme entfalten sich die Aromen und der zarte Schmelz entsteht. Die Conchierzeit kann zwischen 8 und 120 Stunden liegen.

Übrigens...

Wussten Sie, dass Milchschokolade heute das weltweit am meisten konsumierte Kakaoprodukt ist und in der Schweiz erfunden wurde? Daniel Peter gelingt es 1875 Milchpulver mit Kakao zu einer festen Tafel Schokolade zu verbinden.

Unser Fazit: Schoggifans kommen hier voll auf ihre Kosten. Nach wie vor unser Favorit.