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Im Gegensatz zu den anderen Tartufo-Variationen enthalten die Tartufi cremino keine Haselnuss-Splitter. Auch die mürbe Struktur der traditionellen Tartufi fehlt. Grund dafür ist die cremige Haselnussmasse, die mit weißer Schokolade kombiniert wird. Dennoch kommt die süßliche Geschmack der piemontesichen Haselnüsse voll zur Geltung.
Bei der Antica Torroneria werden ausschließlich hochwertige piemonteser Haselnüsse der leicht süsslichen Sorte "La Tonda Gentile delle Langhe" verwendet. Das macht geschmacklich deutlich bemerkbar: Die mürbe Konsistenz der Tartufi verwandelt sich im Mund zu einem zarten Schmelz. Die knusprigen Haselnüsse erzeugen dabei den herrlichen "Crunch" dieser typischen Schokoladentrüffel-Spezialität
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Hinweis:
Kühl und trocken lagern. Vor Sonneneinstrahlung schützen. Am besten in einem geschlossenen Behältnis aufbewahren.
Vollmilchschokolade mit Haselnuss-Gianduja 45% (Zucker, Haselnüsse 25%, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Emulgator: Sojalecithin, Kakao mindestens 26,6%), Weiße Schokolade 43% (Zucker, Vollmilchpulver, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma), Haselnusspaste, Kakaopulver, Aroma. Kakao 26,6% mindestens in der Schokolade.
Allergikerhinweis: Enthält Haselnüsse, Milch und Soja. Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten enthalten.
| Durchschnittliche Nährwerte | |
| pro 100 g | |
| Energie | 2298 kJ / 552 kcal |
| Fett | 35 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 18 g |
| Kohlenhydrate | 49 g |
| - davon Zucker | 47 g |
| Eiweiß | 7,1 g |
| Salz | 0,11 g |
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