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Der Grappe Bianca von Nardini ist ein sehr süffiger Grappa, der mit seiner Optik und den Aromen an einen Aquavit erinnert. Auf der Zunge zeigt er sich mild und ist trotz seines Alkoholgehaltes von 50% Vol sehr weich. Der Bianca ist ein geschmacklich sehr ursprünglicher Grappa, der für seinen trockenen Abgang und seine fein-fruchtigen Noten bekannt ist.
Seit 1779 werden bei Nardini in Bassano del Grappa die bekannten Nardini Grappe gebrannt. In Kennerkreisen haben diese Grappe einen besonderen Ruf, da man bei Nardini für sich in Anspruch nimmt, die älteste Destillerie Italiens zu sein.
Die zweifache Destillation des Grappas erfolgt traditionell durch die Vakuumdestillation. Nach der Destillation wird der Grappa kalt filtriert, um seinen endgültigen Glanz zu erreichen.
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| Produktinformationen | |
| Kategorie | Grappa |
| Rebsorten | Cabernet, Merlot und Pinot Grigio |
| Region | IT-Venezien |
| Alkoholgehalt | 50% Vol |
| Hersteller | Ditta Bortolo Nardini S.p.A. - Ponte Vecchio 2 - 36061 Bassano del Grappa (Vi) - Italien |
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