Spinel Pinocchio - Die langlebige Pad-Maschine

Was spricht für die Pinocchio ESE Kaffeemaschine von Spinel?

Diese Frage können wir mit einem Wort beantworten: Ihre Zuverlässigkeit.

Die robuste und zuverlässige ESE Pad-Maschine von Spinel

Seit einigen Jahren haben wir mehrere Pinocchios im gewerblichen und privaten Einsatz. Gerade auf Messen und Caterings haben uns die Maschinen von Spinel durch ihre Performance überzeugt. 50 Espressi und mehr in der Stunde sind für die Maschinen kein Problem.

Auch wenn man es den kompakt gebauten ESE Kaffeemaschinen nicht ansieht, sind sie wahre Ausdauerköniginnen. Das Gehäuse ist aus hochwertigem und rostfreiem Edelstahl gefertigt. Auch die schwarz lackierte Variante der Pinocchio überzeugt mit der Schlagfestigkeit ihres farblichen Überzugs.

Überzeugende Funktionalität

Die Pinocchio präsentiert sich als sehr stabiler Metallbaukasten, der aufgrund seiner Funktionalität, die sich auf das Wesentliche beschränkt, sehr wartungsarm ist. Je nach Ausstattungsvariante werden nur entweder nur Espresso und Café Crème geliefert. Mit der optionalen Dampflanze lassen sich dann auch Cappuccino und Co. produzieren.

Im Gegensatz zu Kaffeevollautomaten extrahiert man mit der Spinel Pinocchio tatsächlich einen Espresso. 9 bar Pumpendruck sorgen ohne die Zuhilfenahme spezieller Ventile für die Bildung einer festen Crema. Der extrahierte Espresso hat dabei mehr Körper, als man ihn aus dem Vollautomaten kennt.

Dank des großen Wassertanks von 3 Litern Inhalt macht die Maschine nicht nur in den heimischen vier Wänden eine gute Figur. Sie sorgt auch am Arbeitsplatz für eine dauerhafte Kaffee- bzw. Espressoversorgung.

Die Espressozubereitung mit der Spinel Pinocchio

In den Basisversionen C (Caffè) und CV (Caffè Vapore) der Pinocchio wird die Portionierung des Espresso per Hand vorgenommen. Auf Anfrage lässt sich die Pinocchio auch mit einer programmierbaren Tassenportionierung ausstatten.

Der Anpressdruck für die Pads, der eine perfekte Crema unterstützt, lässt sich individuell über die Brühgruppe im Vorfeld einstellen.
Legt man das ESE Pad in das dafür vorgesehene Sieb, schließt man den Kolben mittels des Handhebels über einen deutlich wahrnehmbaren Druckpunkt. Der hohe Extraktionsdruck kann so nicht entweichen und sorgt für ein gleichmäßiges Ausspülen der Inhaltsstoffe des Kaffees. Die benutzten ESE Pads können nach dem Bezug entnommen und in der Bio-Tonne entsorgt werden.

Reinigung der Spinel Pinocchio

Hier beschränkt sich die Spinel Pinocchio faktisch nur auf eine Sichtreinigung. Hin und wieder sollte das Kaffeesieb, auf dem das Pad liegt, entfettet werden. Alle anderen Teile der Maschine kommen nicht in Berührung mit dem Kaffee und setzen sich damit auch nicht mit Kaffeefett zu.
Wie bei allen anderen Kaffeemaschinen sollte man auch für die Pinocchio neutrales Wasser verwenden. Hier nutzt man entweder gefiltertes Brita-Wasser oder man kauft ein neutrales stilles Wasser aus dem Supermarkt. Sollte die Maschine entkalkt werden müssen, verwendet man die gängigen Entkalkungsmittel, wie z.B. Durgol.

Unser Fazit

Die Pinocchio von Spinel ist ein Arbeitstier unter den ESE Pad Kaffeemaschinen. Eine Investition in Genuss und Zuverlässigkeit, die sich auf jeden Fall lohnt.