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Hausbrandt Venezia Espresso 1.000g Bohnen

65/35 | fruchtig, schokoladig, würzig

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  • KR100864
  • 16.07.2021
  • 16.07.2023
Hausbrandt Venezia - würzig-süßer Espressogenuss 35%-iger Robusta-Anteil für Körper und... mehr
Wissenswertes über "Hausbrandt Venezia Espresso 1.000g Bohnen"

Hausbrandt Venezia - würzig-süßer Espressogenuss

  • 35%-iger Robusta-Anteil für Körper und Crema
  • unkompliziert in der Zubereitung
  • ausgesprochen säurearm
  • Aromen von Früchten, Schokolade und Gewürzen
  • Merkmale: Intensität 4/5, Körper 4/5, Säure 2/5

Würzig-schokoladiger Espresso mit außerordentlich viel Crema

Dank des hohen Anteils an Robusta-Bohnen entwickelt der Espresso Venezia von Hausbrandt bei der Extraktion in der Espressomaschine eine besonders ausgeprägte toffeefarbene Crema. Im Mund hält der Geschmack des Venezia, was der Duft bereits verspricht: Eine kraftvolle Würzigkeit, die mit den intensiven Schokoladenaromen harmoniert. Dazu gesellt sich eine leicht fruchtige Süße. Auf der Zunge ist der Espresso Venezia angenehm cremig.

Dank seines intensiven Körpers ist der Venezia für die Zubereitung als Cappuccino oder Latte Macchiato aus Espressomaschine oder Vollautomat sehr gut geeignet. Natürlich zeigt er auch im Herdkocher, der Bialetti-Kanne, sein wundervolles Aroma. Dank der traditionellen Trommelröstung, für die Hausbrandt nach wie vor bekannt ist, ist der Venezia außerdem recht arm an Säure.

Hausbrandt Espresso Venezia

Die verwendeten Rohkaffees stammen aus Brasilien und Zentralamerika. Diese werden nass aufbereitet und anschließend in der Sonne getrocknet. Diese Art der Aufbereitung sorgt dafür, dass die subtilen Aromen des Kaffees erhalten bleiben und sich in einer guten Portion Fruchtsäure auf der Zunge zeigen können. Dank des mitteleren Röstgrades (Röstgrade American bis City) bleibt die Fruchtsäure jedoch in einem sehr ausbalancierten Rahmen.  

Unser Fazit: Ein vollmundiger Espresso, der sich dank seiner intensiven schokoladig-fruchtigen Süße angenehm hervortut.

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Beschaffenheit Ganze Bohne
Maschinentyp

Siebträger, Vollautomat

Röstgrad

mittel (American bis City)

Mischung

65% Arabica- und 35% Robusta

Zubereitung

Espresso, Mokka, Caffè Crema

Koffeingehalt

mittel

Säure

gering

Intensität

mittelhoch

Herkunft

Treviso, Italien

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