Caffè Barbera Classica Dose 250g Bohnen

Name: Caffè Barbera Classica Dose 250g Bohnen
Brand: Caffè Barbera
SKU: KR10307
Price: 7.2 EUR
Availability: SoldOut

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Caffè Barbera Classica Dose 250g Bohnen online kaufen

60/40 | Zartbitter, Karamell

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Inhalt: 0.25 kg (28,80 €* / 1 kg)

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Caffè Barbera Classica Dose 250g Bohnen

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Produktnummer: KR10307

Röstdatum:	18.01.2021
MHD:	18.01.2023

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Produktinformationen "Caffè Barbera Classica Dose 250g Bohnen"

Barbera Classica Espresso - in der Barbera-Golddose

Mischung aus 5 Rohkaffees für ein außergewönliches Aroma
klassische neapolitanische Röstung
Intensive Aromen von Zartbitterschokolade mit feiner Säure
Merkmale: Intensität 5/5, Körper 4/5, Säure 1/5

Der Traditions-Espresso aus Neapel

Der Barbera Classica huldigt der neapolitanischen Espresso-Tradition, die dunkel geröstete Kaffees mit ausgeprägtem Körper bevorzugt. Der Classica vereint fünf Rohkaffees aus Brasilien, Zentralamerika und Indonesien, um das typisch neapolitanische Geschmackserlebnis zu kreieren. Dank des hohen Robusta-Anteils von 40% begeistert die Miscela Classica mit einer guten Zartbitternote und zeigt im Abgang einen Hauch von Karamell. Die unangenehme Bitterkeit, die vielen süditalienischen Röstungen eigen ist, fehlt beim Barbera Classica vollständig.

Barbera Classica - Der Bar-Espresso aus Neapel

Das Bohnenbild zeigt gleichmässig geröstete, dunkel-glänzende Bohnen. Dem Röstgrad Light French entsprechend werden die Rohkaffeebohnen bei maximal 240°C geröstet. Der Geschmack ist fast ausschließlich auf die Qualität der Röstung zurückzuführen und zeigt bittersüße Aromen.

Unser Fazit: Ein kräftig-vollaromatischer Espresso, der dem Barbera Mago kaum nachsteht. Zeigt vor allem im Cappuccino seine ganze Kraft.

Zubereitungstipp: Dunkle Röstungen vertragen gerne etwas mehr Temperatur, als der Quasi-Standard von 92°C. Spielen Sie bei der Miscela Classica von Caffè Barbera gerne einmal mit der Brühtemperaut bis 95°C.

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Arabica/Robusta:	60% / 40%
Röstgrad:	mitteldunkel (Vienna)
Aromen:	zartbitter-schokoladig
Mahlgrad:	ganze Bohne
Maschinentyp:	Kaffeevollautomat, Siebträgermaschine, Herdkocher
Zubereitung:	Espresso, Cappuccino / Flat White, Mokka
Koffeingehalt:	3/4 mittel
Intensität:	4/5 mittelhoch
Säure:	1/5 sehr säurearm
Inhalt:	250g
geröstet in:	Süd-Italien