Due Vittorie Oro Aceto Balsamico di Modena IGP 0,25 l

Name: Due Vittorie Oro Aceto Balsamico di Modena IGP 0,25 l
Brand: Due Vittorie
SKU: KR102623
Price: 12.9 EUR
Availability: LimitedAvailability

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Due Vittorie Oro Gold Balsamico di Modena IGP in der charakteristischen 250ml Glasflasche

Due Vittorie Oro Gold Balsamico-Essig als hochwertige Zutat in einer authentischen italienischen Küche

Exklusiver Balsamico Essig aus dem Herzen der Emilia Romagna

12,90 €*

Inhalt: 0.25 Liter (51,60 €* / 1 Liter)

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Due Vittorie Oro Aceto Balsamico di Modena IGP 0,25 l

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Produktnummer: KR102623

MHD:	15.09.2030

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Produktinformationen "Due Vittorie Oro Aceto Balsamico di Modena IGP 0,25 l"

Due Vittorie Oro Gold – Die Essenz aus Modena

Balsamico Essig mit aussergewöhnlich hohem Anteil an konzentriertem Traubenmost
besonders cremige Textur
lange Reifung in Eichenfässern
komplette Wertschöpfungskette vom eigenen Weinberg bis zur Abfüllung erfolgt im Familienunternehmen
perfekt zu gereiftem Käse, gegrilltem Rindfleisch, frischen Früchten oder dem klassischen Insalata Caprese
ohne Zusatz- und Farbstoffe (Zuckerkulör)

Balsamico-Tradition aus dem Herzen Modenas

Der Due Vittorie Oro Gold repräsentiert die Spitze der handwerklichen Essigherstellung aus der Region Modena. Davide Maletti und Giorgio Regnani gründeten das Unternehmen mit dem Ziel, die Tradition ihrer Heimat in höchster Qualität zu bewahren. Dieser Balsamico-Essig reift langsam in Eichenfässern und entwickelt so seine charakteristische Dichte und Tiefe.

Natürliche Reinheit ohne Zusätze

Due Vittorie verzichtet konsequent auf künstliche Inhaltsstoffe. Die tiefdunkle Farbe und die cremige Konsistenz entstehen allein durch den hohen Anteil an gekochtem Traubenmost. Das Haus verwendet keine Farbstoffe wie Karamell und keine Verdickungsmittel. Sie erhalten ein reines Naturprodukt, das seine Viskosität durch die natürliche Konzentration während der Lagerung gewinnt. Die Trauben stammen aus den eigenen Weinbergen in der Region Emilia-Romagna.

Balance zwischen Süße und Säure

Am Gaumen zeigt der Oro Gold eine feine Struktur. Die milde Süße des Traubenmosts harmoniert mit einer dezenten Säurenote. Der Duft erinnert an reife Früchte und edles Holz. Diese Ausgewogenheit macht den Essig zu einem vielseitigen Begleiter in der gehobenen Küche. Er dominiert Ihre Speisen nicht, sondern unterstreicht die Eigengaromen der Zutaten.

Anwendungstipps für Genießer

Dieser Balsamico veredelt kalte und warme Gerichte gleichermaßen. Geben Sie wenige Tropfen über gereiften Parmigiano Reggiano oder frische Tomaten mit Mozzarella. Er passt hervorragend zu gegrilltem Gemüse, feinem Roastbeef oder Carpaccio. Auch Desserts profitieren von seiner Textur: Kombinieren Sie den Essig mit frischen Beeren oder Vanillecreme. Ein sparsamer Umgang genügt bereits für ein vollmundiges Ergebnis.

Unser Fazit: Wenn Balsamico, dann einen aus dem Haus Due Vittorie