Raguso Pasta Orechiette 500 g

Name: Raguso Pasta Orechiette 500 g
Brand: Raguso Pasta
SKU: KR102087
Price: 2.95 EUR
Availability: LimitedAvailability
Rating: 4.0 (1 reviews)

1 Bewertung

Orechiette aus süditalienischem Weizen der Familie Raguso

2,95 €

Inhalt: 0.5 kg (5,90 € / 1 kg)

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Raguso Pasta Orechiette 500 g

Produktnummer: KR102087

MHD:	20.06.2027

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Produktinformationen "Raguso Pasta Orechiette 500 g"

Bronzegezogene Orechiette von Pasta Raguso aus der Basilicata

aus der Pastamanufaktur der Familie Raguso
hergestellt aus Weizen, der auf den Feldern der Familie wächst
traditionell durch Bronzeschablonen gezogen und langsam luftgetrocknet
mit rauer Oberfläche für eine perfekte Aufnahme der Sauce
vegan und laktosefrei

"Öhrchennudeln" von Pasta Raguso – Ein Stück Italien auf Ihrem Teller

Hergestellt in der sonnenverwöhnten süditalienischen Region Basilicata, verkörpern diese Orechiette die Essenz italienischer Pasta-Tradition und bieten ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.

Der Hartweizengries wird ausschließlich von Feldern in Apulien und der Basilicata gewonnen, die der Familie Raguso gehören. Als Getreidebauern in dritter Generation wissen sie um die Kunst, besten Hartweizengrieß herzustellen, um Teigwaren höchster Qualität zu produzieren.

Orechiette al Bronzo

Die Orechiette von Pasta Raguso werden durch Bronzeformen gezogen, was ihnen eine einzigartige, raue Oberfläche verleiht. Diese Struktur und die Muschelform der Orechiette sorgen dafür, dass Saucen optimal aufgenommen werden und die Aromen perfekt zur Geltung kommen.

Die Orechiette von Pasta Raguso überzeugen durch ihre feste, elastische Konsistenz, die beim Kochen al dente bleibt. Diese Eigenschaft, für die der hohe Proteingehalt der Pasta verantwortlich ist, macht sie zur perfekten Basis für zahlreiche Gerichte. Für Rezepte mit deftigen und herzhaften Zutaten wie Fleisch, Ricotta, Grünkohl oder Brokkoli stellen die Öhrchennudeln die ideale Nudel-Komponente dar.

Nährwerte

Unzubereitet pro 100 g

Brennwert kj	1556 kj
Brennwert kcal	375 kcal
Fett	2 g
davon gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	75 g
davon Zucker	3.2 g
Eiweiß	13,5 g
Salz	0 g

Allergene

glutenhaltiges Getreide	Ja

Zusätzliche Informationen

Zutaten

Hartweizengrieß, Wasser

Inverkehrbringer / Hersteller

Pasta Raguso | Contrada Ripa D'Api S.P. 139 km 1,5 | IT-85013 Genzano di Lucania (PZ)

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5. September 2024 11:15

Empfehlenswert

Das erste Mal in Apulien, das erste Mal handgemachte Orechiette. Genuss pur und im sensorischen Gedächtnis auf immer abgespeichert.
Und nun Raguso Pasta. Nicht handgemacht, aber auch ganz prima.
Ohne das Optimum als Vergleich hätte ich fünf Sterne gegeben. Sorry, aber die Erinnerung........