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Caffè Mokarico - Florentinische Kaffeekultur

Caffè Mokarico sollten Sie kaufen, wenn Sie...

Caffè aus einer Rösterei in Familienbesitz genießen möchten, die bei vielen noch als Geheimtipp gilt,
ausgesuchte Kaffeequalitäten der Premium-Klasse bevorzugen und
die klassische Espresso-Kultur der Toskana und Mittelitaliens lieben.

Wie Caffè Mokarico zum Bewahrer der florentinischen Rösttradition wurde...

Caffè Mokarico sollten Sie kaufen, wenn Sie... ➤ Caffè aus einer Rösterei in Familienbesitz genießen möchten, die bei vielen noch als Geheimtipp gilt, ➤ ausgesuchte Kaffeequalitäten... mehr erfahren »
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Caffè Mokarico - Florentinische Kaffeekultur

Caffè Mokarico sollten Sie kaufen, wenn Sie...

Caffè aus einer Rösterei in Familienbesitz genießen möchten, die bei vielen noch als Geheimtipp gilt,
ausgesuchte Kaffeequalitäten der Premium-Klasse bevorzugen und
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Wie Caffè Mokarico zum Bewahrer der florentinischen Rösttradition wurde...

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Mokarico Espresso Classico 1.000g Bohnen online kaufen Mokarico Espresso Classico 1.000g Bohnen
80/20| Schokolade, Hauch von Zitrus
Mokarico Classico - der klassische Espresso aus Florenz 20% indischer Robusta für einen guten Körper und eine feine Crema 80% Arabicas aus Brasilien und Äthiopien würzig-schokoladig mit einer zarten Zitrusnote Merkmale: Intensität: 3/5,...
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Mokarico Columbia - Der vielseitige Espresso aus Florenz 50% indischer Robusta für vollen Körper und feste Crema als Espresso und Caffè Crema vielseitig zu verwenden würzig-schokoladige Aromen Merkmale: Intensität: 4/5, Körper: 4/5,...
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Inhalt 1 kg
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Mokarico ESE-Espresso Pads Classico 150 Stück online kaufen Mokarico ESE-Espresso Pads Classico 150 Stück
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Inhalt 150 Stück (0,28 € * / 1 Stück)
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Mokarico Noir Espresso 1.000g Bohnen online kaufen Mokarico Noir Espresso 1.000g Bohnen
85/15 | Obst, geröst. Brot, Schoko
Das Espresso-Flagschiff von Mokarico: Miscela Noir ICT-Goldmedaillen-Gewinner 2010 als bester Espresso 85% Arabica Bohnen aus Brasilien, Äthiopien, Honduras und Kenia 15% gewaschener indischer Robusta Noten von Blüten, Obst, geröstetem...
Inhalt 1 kg
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Mokarico Kaffee Kapseln Noir für Nespresso®* 10 Stück online kaufen Mokarico Kapseln Noir für Nespresso®* 10 Stück
Intens. 3/5 | Zitrus, Gewürze
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Mokarico Kaffee Kapseln Intenso für Nespresso®* 10 Stück online kaufen Mokarico Kapseln Intenso für Nespresso®* 10 Stück
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Mokarico Kaffee Kapseln Intenso für Nespresso®* 10 Stück online kaufen Mokarico Kapseln Cremoso für Nespresso®* 10 Stück
Intens. 4/5 | Kakao, Zitrus, Karamell
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Mokarico Espressotasse weiss online kaufen Mokarico Espressotasse weiss
Gastro-Qualität | rein weiß
Dickwandige Caffè Mokarico Espressotasse rein weiß mit Caffè Mokarico Logo hochwertige Gastronomiequalität dickwandig (6 mm) Die Tasse für Ihren Espresso von Mokarico aus Florenz Diese elegante Caffè Mokarico Espressotasse transportiert...
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Espresso-Röstungen mit Stil

Caffè Mokarico ist eine florentinische Kaffeerösterei mit Sitz in Borgo San Lorenzo, die Anfang des zwanzigsten Jahrhunderts als La Casa dell Caffè gegründet wurde.

Ursprünglicher Unternehmenssitz war im alten Corso Tintori in Florenz. Bis in die 1960er Jahre hinein roch es in den florentiner Stadtgassen herrlich nach Kaffee, wenn in der La Casa dell Caffè Kaffee geröstet wurde. Der junge Marco Paladini, der heutige Firmeninhaber, experimentierte damals unter den wachsamen Augen seines Onkels Corrado mit den Kaffeebohnen, um höchste Kaffeequalitäten zu produzieren.

Seitdem ist Caffè Mokarico, wie die Rösterei heute heißt, zum Träger der florentinischen Tradition in der Kaffeeverarbeitung geworden. Und befindet sich bis heute im Besitz der Familie Paladini.

In dritter Familiengeneration

Marco Paladini führt das Unternehmen Mokarico heute, wie schon erwähnt, in dritter Generation. Unter seiner Leitung wurde Mokarico in den letzten 30 Jahren zu einer hochmodernen und innovativen Kaffeerösterei.

Im Fokus des Handelns von Mokarico stehen stets die Kunden. Eine enge Kundenbeziehung ist dabei elementar, um die jeweiligen Bedürfnisse zu verstehen. Aus diesem Verständnis heraus will man jedem Kunden den für ihn am besten geeigneten Kaffee anbieten.

So zeigt man sich stets offen für die Entwicklungen im Kaffeemarkt und beharrt nicht auf überholte Traditionen. Mit Tommaso Bongini, einem ehemaligen Top-Barista, hat man bei Mokarico einen Kaffeespezialisten engagiert, der sich als Leiter der Qualitätskontrolle intensiv für die innovative Weiterentwicklung des Unternehmens einsetzt.

Kontrollierte Espressoqualität

Als Espresso-Liebhaber kann man sicher sein, dass man bei Caffè Mokarico einen Espresso höchster Qualität kauft. Schließlich ist der Erfolg von Caffè Mokarico auf die hohe Qualität der meist direkt von den Produzenten eingekauften Rohkaffees und deren Röstungen zurückzuführen. Schon bei der Auswahl der Rohstoffe und Lieferanten lässt Tommaso Bongini größte Sorgfalt walten. Ausgeklügelte Röstungskontrollen durch elektronische Temperaturüberwachung und Luftkühlung garantieren schließlich ein Produkt von ausgezeichneter Güte.

INEI Gründungsmitglied

Die Fokussierung auf die Kaffeequalität zeigt sich auch in der Branchenarbeit des Unternehmens. So ist Caffè Mokarico Gründungsmitglied des Nationalen Espresso-Instituts Italiens (INEI) und erste und einzige Kaffeerösterei der Welt mit dreifacher Qualitätszertifizierung: ISO 9001 (Produktionssystem), ISO 14.001 (Umwelt) und SA8000 (soziale Standards).

Unser Kauf-Tipp von Caffè Mokarico

Mit der Mischung Columbia kreiierte man bei Caffè Mokarico einen Espresso, der Sie vor allem durch seine geschmackliche Ausgewogenheit begeistern wird. Die würzig-schokoladigen Aromen zeigen sich sowohl im pur getrunkenen Espresso wie auch in der "langen" Tasse Kaffee Crema aus dem Kaffeevollautomaten. Liebhaber einer dichten Crema kommen durch den 30%igen Robustaanteil voll auf Ihre Kosten.

Mokarico Columbia kaufen

Das Flagschiff unter den Mokarico Espresso-Röstungen ist die 100%-Arabica-Mischung Noir, die 2010 beim International Coffee Tasting (ICT) eine Goldmedaille erhielt. Die komplexen Aromen von Obst, geröstetem Brot und Schokolade überzeugten die Fachjury.

Mokarico für Großabnehmer

Die Preisliste für Gastronomie, Büro und Wiederverkäufer erhalten Sie auf Anfrage unter info@kaffee-rauscher.de

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