80/20 | mittelhell gerösteter Espresso | Zartbitter, Haselnuss, Brotkruste
27,90 €
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| Röstdatum: | 16.06.2026 |
| MHD: | 16.06.2028 (24 Monate MHD) |
✔ Angabe von Produktionsdaten und MHD
✔ pers. Fach-Beratung unter 09443-498269-4
Produktinformationen "Mocambo Gran Bar Selezione Oro Espresso 1000g Bohnen"
Die mittelhelle Röstung von Drago Mocambo - Caffè Gran Bar
- mit 20% indischem Robusta-Anteil für einen vollmundigen Körper und eine massive Crema
- mit 80% Arabica Bohnen aus Brasilien (Sul de Minas) und Peru (Huánco)
- mittelhelle Röstung mit Noten von dunkler Schokolade, Haselnuss und Brotkruste
- für einen aromatischen Espresso und Cappuccino bzw. Flat White - auch als Kaffee Crema ein Genuss
- Merkmale: Intensität 3/5, Körper 3/5, Säure 2/5
Die Selezione Oro von Drago Mocambo: Caffè Gran Bar
Dieser milde Espresso aus mittelheller Röstung überzeugt mit harmonischen Noten von Zartbitterschokolade, Haselnüssen und Brotkruste. Diese machen den Gran Bar zu einem ausgewogenen, leicht süßem geschmacklicken Erlebnis.
Aufgrund seines mittleren Körpers eignet sich der Gran Bar gut für alle Milchmixgetränke wie Cappuccino, Flat White oder Latte Macchiato. Doch auch pur ist der Gran Bar als Espresso, Kaffee Crema oder Americano ein Genuss.
Ausgesuchte Arabicas für de Caffè Gran Bar
Brasilianische Arabicas machen den größten Teil der Rezeptur des Espresso Gran Bar aus.
Brasilien ist seit über 150 Jahren der weltweit führende Kaffeeproduzent und besonders für seine Arabica-Bohnen bekannt. Das Land beherbergt etwa vier Milliarden Kaffeepflanzen, was mehr als ein Viertel aller Kaffeepflanzen weltweit ausmacht.
In der Region Tarrazu in Costa Rica werden ebenfalls hochwertige Arabicas angebaut, die in der Regel sehr rein, süß und leicht im Körper sind.
Enge Partnerschaft zu den Kaffeeproduzenten
Mocambo pflegt seit vielen Jahren enge, transparente und faire Beziehungen zu den Kaffeebauern. Diese Partnerschaft ermöglicht es dem Unternehmen, hochwertige Arabica-Bohnen für ihre Kaffeemischungen zu beziehen.
Indischer Robusta für viel Körper
Für ihre Robusta-Bohnen wendet sich Mocambo der indischen Region Kerala zu. Diese Region, auch als Malabarküste oder Pfefferküste bekannt, ist für ihren Monsooned Malabar berühmt.
Kerala zeichnet sich durch sein besonders regenreiches Klima aus, was ideale Bedingungen für den ökologischen Kaffeeanbau schafft. Der hier angebaute Kaffee genießt große Beliebtheit, nicht zuletzt aufgrund seiner nachhaltigen Produktionsmethoden.
Unser Fazit: Genau das richtige für Espressoliebhaber, die die Grazilität harmonischer Espressoröstungen suchen.
| Arabica/Robusta: | 80% / 20% |
|---|---|
| Röstgrad: | hell (Cinnamon bis New England) |
| Aromen: | schokoladig-nussig, zartbitter-schokoladig |
| Mahlgrad: | ganze Bohne |
| Maschinentyp: | Kaffeevollautomat, Siebträgermaschine |
| Zubereitung: | Espresso, Cappuccino/Flat White |
| Koffeingehalt: | 3/4 mittel |
| Intensität: | 3/5 mittel |
| Säure: | 2/5 wenig |
| Inhalt: | 1.000g |
| geröstet in: | Deutschland |
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