100% Arabica | Premium Kaffee Crema | Kakao, geröstete Mandeln
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| Röstdatum: | 26.04.2025 |
| MHD: | 26.04.2026 (12 Monate MHD) |
✔ Angabe von Produktionsdaten und MHD
✔ pers. Fach-Beratung unter 09443-498269-4
Produktinformationen "La Semeuse Mocca Surfin 1000g Bohnen"
La Semeuse Mocca Surfin - der beliebteste Kaffee von La Semeuse
- edle Mocca-Mischung aus 100% Hochland-Arabicas
- Aromen von Kakao und gerösteten Mandeln
- ausgesprochen säurearm dank Höhenröstung im Schweizer Jura
- perfekt für einen aromatischen Espresso und eleganten Café Crème
- aluminiumfreie Verpackung
- Merkmale: Intensität: 3/5, Körper: 3/5, Säure: 1/5
Die Spitzenmischung von La Semeuse
Wer in den Cafés rund um den Neuenburger See oder im Schweizer Jura Kaffee bestellt, wird oft den Mocca surfin von La Semeuse serviert bekommen. Der extrafeine Mocca zeigt sich dabei als exzellente Kaffeemischung aus 100% Hochlandarabicas, die aus Äthiopien und Zentralamerika stammen. Der Mocca spielt sein ganzes Können vor allem als Café Crème bzw. Kaffee Crema aus. Doch auch als aromatischer, wenn auch nicht allzu kräftiger Espresso ist der Mocca von besonderer Noblesse.
La Semeuse Mocca Surfin: Die Eleganz der Romandie in einer Tasse
Der Mocca zeigt den typischen Charakter edler französischer Kaffeemischungen und ist nicht mit dem italienischen Mokka zu verwechseln. Kulturell und kulinarisch orientiert sich die Westschweiz schließlich an den fränzösischen Nachbarn. Die Eleganz, den man den Westschweizern nachsagt, schmeckt man deshalb bei jeder Tasse Mocca.
Crema Magazin: Süsslich duftender Kaffee
Das Kaffee-Magazin Crema schreibt in seiner Ausgabe 02/11: "Die Rösterei La Semeuse gibt es schon seit dem Jahr 1900. Die Rösterfahrung schmeckt man. Dieser zu 100% aus Hochlandarabicas aus Zentralamerika und Äthiopien bestehende Blend duftet frisch gemahlen angenehm süsslich. Aufgegossen bildet sich eine feine Säure heraus, die mit einer leicht würzig-nussigen Note harmoniert. Gerade in Milchgetränken setzt sich dieser Kaffee gut durch."
Höhenröstung bei La Semeuse
Das besondere Merkmal der Kaffeerösterei La Semeuse ist ihre Höhenlage im Schweizer Jura. La Chaux-de-Fonds, der Unternehmenssitz von La Semeuse, liegt auf 1.000 m über dem Meer. Dank des niedrigeren Luftdrucks in der Höhe können die Rohkaffees etwas länger geröstet werden. Die natürliche Chlorogensäure der Rohkaffees baut sich in dieser Zeit nahezu vollständig ab. Ergebnis sind Röstkaffees, die ausgesprochen säurearm sind und von Kaffeetrinkern, die milde und gleichzeitig hocharomatische Kaffees bevorzugen, hoch geschätzt werden.
GENPROTECT® Verpackung von La Semeuse
Die mit dem GENPROTECT®-Logo markierten Verpackungen werden zu 75 % aus Rohstoffen aus erneuerbaren und nachhaltigen Quellen hergestellt. GENPROTECT® wird aus Zuckerrohr und Pflanzenölen hergestellt. Das aluminiumfreie Material bietet eine hervorragende Barriere gegen Licht und Luftsauerstoff, ohne die Haltbarkeit des Kaffees zu beeinträchtigen.
Unser Fazit: Der säurearme Allrounder für den Kaffeevollautomaten. Passt für Espresso, Cappuccino und Café Crème gleichermaßen.
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| Arabica/Robusta: | 100% / 0% |
|---|---|
| Röstgrad: | mittel (Full City) |
| Aromen: | schokoladig-mandelig |
| Mahlgrad: | ganze Bohne |
| Maschinentyp: | Kaffeevollautomat, Siebträgermaschine |
| Zubereitung: | Espresso, Cappuccino/Flat White, Kaffee Crema/Lungo |
| Koffeingehalt: | 2/4 wenig |
| Intensität: | 3/5 mittel |
| Säure: | 1/5 sehr säurearm |
| Inhalt: | 1.000g |
| geröstet in: | Schweiz |
| Zertifizierung: | Röster des Jahres - Crema Magazin |
Hersteller
La Semeuse S.A. | Allée des Paysans Horlogers 1 | CH-2300 La Chaux-de-Fonds
Inverkehrbringer / Importeur
Kaffee Rauscher GmbH | Unterhörlbach 5 | DE-93326 Abensberg
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1 - 10 von 11 Bewertungen
27. Januar 2025 11:11
Empfehlenswert 😊👍🏼
Ich kaufe schon seit einigen Jahren den Kaffee von La Semeuse. Leider bekomme ich meine bevorzugte Sorte (Malabar)nicht immer und war auf der Suche nach einer Alternative, bei diesem Mocca Surfin gelandet. Er ist geschmacklich natürlich etwas anderes als der Malabar, alleine schon aufgrund der Bohnen Mischung, dennoch finde ich den etwas milderen, sanften und säurearmen Geschmack sehr angenehm. Bestens als Milchkaffee aber auch als leckeren, nicht so kräftigen Espresso geeignet. Ich mahle den Kaffee selbst und verwende ihn in meiner Siebträger-Maschine, geht aber auch im Herdkocher. Aus meiner Sicht ☕️☕️☕️☕️ von 5 Tassen👍🏼
25. November 2024 11:22
Perfekter Kaffeegenuss
Ein aromatischer, weicher, runder Mokka mit wenigen Bitterstoffen und wenig Säure. Manchmal, wenn ein Gast einen kräftigeren Kaffee/Mokka/Espresso möchte, mische ich ein paar Bohnen einer kräftigeren/stärkeren Kaffeesorte dazu, das ist dann perfekt. Mit Bio-Bergbauernmilchschaum ist der La Semeuse Mokka mein Lieblings-Morgenkaffee!!! 3x Espressomenge( also sehr wenig Wasser) und dann der warme Milchschaum dazu, ein Gedicht!!!
21. November 2024 17:40
Ist recht schwierig hier in DE zu
Ist recht schwierig hier in DE zu einem vernünftigen Preis zu bekommen. (CH ca. 20 sFr) habe den Kaffee schon sehr lange im Gebraucht, weil die Säure und der Geschmack sehr ausgeglichen ist.
20. Oktober 2024 13:20
Sehr guter Kaffee zu einem guten Preis
Sehr guter Kaffee zu einem guten Preis-Leistungsverhältnis
1. Februar 2024 11:47
Super lecker.
Super lecker.
13. Juli 2023 23:42
Bester Kaffee ever!
Weich und rund, voller Geschmack ohne störende Bitterstoffe, ein Wahnsinns Kaffee! Danke!
16. Juni 2023 10:35
Für uns die Nr.1
Die Geschmacksnerven sind grundsätzlich unterschiedlich. Für uns gibt es keinen besseren Kaffee wie diesen.
28. Oktober 2022 18:13
Gut wie immer.
Gut wie immer, ein wunderbar wohlschmeckender Kaffee.
13. Januar 2022 22:07
Ein hervorragender Kaffee für den tägliche Genuß
Ein hervorragender Kaffee für den tägliche Genuß mit der Filterkaffeemaschine.
6. Oktober 2021 10:22
Toller Service und tolles Produkt
La Semeuse Mocca ist sehr aromatisch und säurearm. Wir bereiten ihn mit einer Siebträgermaschine als starken Espresso zu und verfeinern ihn mit Milchschaum.
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