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La Semeuse - Auf 1.000 m Höhe geröstet

La Semeuse Kaffee sollten Sie kaufen, wenn Sie...

Kaffeeröstungen suchen, die dank Höhenröstung besonders säurearm sind,
Kaffee- und Espresso wünschen, der mit hoher Aromatik und Vielseitigkeit überzeugt 
handwerklich gerösteten Kaffee aus einer der besten Schweizer Röstereien wünschen.

Lesen Sie hier, was es mit der Höhenröstung auf sich hat...

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La Semeuse - Auf 1.000 m Höhe geröstet

La Semeuse Kaffee sollten Sie kaufen, wenn Sie...

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La Semeuse Mocca Surfin 250g Bohnen online kaufen bei Kaffee Rauscher La Semeuse Mocca Surfin 250g Bohnen
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La Semeuse Il Piacere Espresso 250g Bohnen online kaufen La Semeuse Il Piacere Espresso 250g Bohnen
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La Semeuse Brazil Caparaò Specialty Coffee 250g Bohnenn online kaufen bei Kaffee Rauscher La Semeuse Brazil Caparaó Specialty Coffee 250g...
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La Semeuse Brazil Caparaó - Spezialitätenkaffee aus Brasilien Arabica-Varietät aus der brasilianischen Mikro-Region Caparaó dank Höhenröstung im Schweizer Jura säurearm Aromen von Honig, Melasse und Milchschokolade für Espresso, Café...
Inhalt 250 Gramm (3,96 € * / 100 Gramm)
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La Semeuse Volcano Blend Specialty Coffee 250g Bohnen online kaufen bei Kaffee Rauscher La Semeuse Volcano Blend Specialty Coffee 250g...
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La Semeuse Volcano Blend - Mischung aus Spezialitätenkaffees 80%iger Arabica-Anteil aus Guatemala mit 20% Robusta aus Ruanda dank Höhenröstung im Schweizer Jura säurearm Aromen von Holz und Schokolade für Espresso, Café Crème und...
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La Semeuse Mocca Surfin ESE Pads 150 Stück La Semeuse Mocca Surfin ESE Pads 150 Stück
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La Semeuse Mocca Surfin ESE Pads 40 Stück La Semeuse Mocca Surfin ESE Pads 40 Stück
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85/15 | blumiger Duft, Pralinen
La Semeuse Il Piacere Espresso - Ein wahres Espresso-Vergnügen als ESE Pad mit 15% Robusta-Bohnen aus Kamerun Aromen von Blüten und Pralinen ausgesprochen säurearm dank Höhenröstung auf 1.000 m Höhe im Schweizer Jura im...
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La Semeuse - die exklusive Kaffeerösterei im Schweizer Jura

Die Schweizer Kaffeerösterei La Semeuse (ausgesprochen La Sömöös) befindet sich im Westschweizer La Chaux-de-Fonds. Auf 1.000m Höhe gelegen, werden bei La Semeuse besonders säurearme Kaffees geröstet. Grund dafür ist der gegenüber dem Flachland niedrigere Luftdruck. Dieser ermöglicht es, den Kaffee etwas länger zu rösten, ohne ihn dabei zu verbrennen. Durch die verlängerte Röstzeit baut sich die im Kaffee natürlicherweise vorhandene Chlorogensäure weitestgehend ab. Genau diese Chlorogensäure ist dafür verantwortlich, dass zu kurz oder nicht vollständig durchgeröstete Kaffees unsere Mägen belasten. Dies kann bei empfindlichen Kaffeetrinkern z.B. Sodbrennen oder Magenprobleme verursachen.

Eine der bekanntesten Röstereien der Schweiz

Schweizurlauber kennen die sonnengelben Kaffeeverpackungen von La Semeuse bestimmt. In den Kantonen Fribourg, Neuchâtel und Jura ist La Semeuse nicht nur in der Gastronomie weit verbreitet. Auch in den Regalen der lokalen Coop-Lebensmittelgeschäften findet man die Röstungen aus dem Jura. Die traditionell im Trommelröster langsam und schonend gerösteten Kaffees von La Semeuse haben sich über die Jahrzehnte eine treue Fangemeinde aufgebaut.

Für 115 Jahre im Familienbesitz

Das Unternehmen La Semeuse war 115 Jahre lang im Besitz der Familie Bloch. Marc Bloch, letzter Vertreter der Gründerfamilie, übergab das Unternehmen 2015 an die ebenfalls Westschweizer Choco-Diffusion SA, die vor allem mit der Schokoladen-Marke Goldkenn wahrlich keine Unbekannte ist.  Neuer Geschäftsführer ist Nicolas Bihler, unter dessen Leitung La Semeuse eine Qualitätsoffensive erlebt. Seit 2019 ist Diego José Bolaños Mitglied des La Semeuse-Teams. Der Qualitäts-Manager bei La Semeuse setzt sich vor allem dafür ein, das Sortiment der Spezialitätenkaffees weiter auszubauen. Damit folgt man bei La Semeuse dem Trend, den Kaffeeliebhabern immer hochwertiger Kaffees zu präsentieren, die noch ihre geschmackliche Ursprünglichkeit, das sogenannten Terroir, in sich tragen.

Unser Kauf-Tipp von La Semeuse

Lange Zeit war der indische Monsooned Malabar von La Semeuse der Vorzeigekaffee von La Semeuse in Deutschland. Mittlerweile hat man sich bei La Semeuse in Sachen Anspruch weiterentwickelt und hat diesen nahezu säurefreien Kaffee aus dem Sortiment genommen. An seine Stelle ich der indische Baba Arabica aus der Region Karnataka getreten. Der Kaffee, der aus Südindiens größtem Anbaugebiet stammt, überzeugt uns mit seinen Aromen von Malz, Nüssen und Schokolade.  

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La Semeuse für Großabnehmer

Die Preisliste für Gastronomie, Büro und Wiederverkäufer erhalten Sie auf Anfrage unter info@kaffee-rauscher.de

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