Petit Manseng, Chardonnay | nussig-würzig, Honig, weiße Schokolade
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Produktinformationen "La Regola L'Eccezione 60 Spumante Brut Nature 0,75l"
Ein komplexer Spumante brut - La Regola L'Eccezione 60 Millesimato
- Cuvée aus Petit Manseng und Chardonnay
- leuchtendes Strohgelb im Glas mit gleichmäßiger Perlage
- Bouquet mit nussigen und würzigen Noten, Honig und weißer Schokolade
- am Gaumen erfrischende Säure von Zitrusfrüchten
- Reifung über 60 Monate auf der Hefe
- mit mindestens 90 Punkten bewertet
- Alkoholgehalt: 12,5%Vol
La Regola L'Eccezione 60 Spumante Brut Millesimato
Dieser exquisite Jahrgangs-Schaumwein repräsentiert den Gipfel der Handwerkskunst und Geduld in der Weinherstellung. Die Trauben für L'Eccezione 60 gedeihen auf einer Höhe von 50 Metern über dem Meeresspiegel in rotem Mittelmeerboden mit pliozänen Sanden, was dem Wein seine einzigartige Mineralität und Komplexität verleiht.
L'Eccezione 60 ist eine meisterhafte Komposition aus Manseng und Chardonnay, die mit einem Alkoholgehalt von 12,5% eine perfekte Balance zwischen Eleganz und Kraft bietet. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und einer strengen Selektion unterzogen, um nur die besten Beeren für diesen außergewöhnlichen Schaumwein zu verwenden.
Ernte und Ausbau
Der Weinherstellungsprozess beginnt mit einer temperaturkontrollierten Gärung in Edelstahltanks. Die klassische Methode wird vollständig im Weingut durchgeführt, was höchste Qualität und Kontrolle gewährleistet. Die Remuage erfolgt von Hand, was die Präzision und Sorgfalt unterstreicht, die in jede Flasche fließt.
Das Herzstück dieses Weines ist seine beeindruckende Reifung: L'Eccezione 60 verbringt ganze 60 Monate auf seiner natürlichen Hefe ohne Dosage. Diese außergewöhnlich lange Reifezeit verleiht dem Wein eine unvergleichliche Tiefe, Komplexität und Finesse. Nach dem Degorgieren ruht der Wein mindestens weitere 3 Monate in der Flasche, um seine volle Harmonie zu entfalten.
Der passende Begleiter zu anspruchsvollen Gerichten
Dieser Brut Nature Millesimato eignet sich hervorragend als Begleiter zu anspruchsvollen Gerichten. Er harmoniert perfekt mit gegrillten oder gebackenen Fischhauptgerichten und entfaltet seine volle Pracht neben geschmortem oder gebratenem weißem Fleisch. Auch zu gereiften Käsesorten bildet er eine exzellente Begleitung, wobei seine feine Perlage und die vielschichtigen Aromen jede Mahlzeit in ein Fest verwandeln.
Bewertungen
2015- James Suckling, 91/100
- Vini Buoni d’Italia 2023, 4 Stelle
- Bibenda 2023, 4 grappoli
- Galloni, 90/100
- Doctor Wine, 92/100
- Falstaff 2021, 90/100
- Vinous, 91/100
Das Weingut Podere La Regola
Das Weingut befindet sich an der toskanischen Küste, nur 4 Kilometer vom Tyrrhenischen Meer entfernt in der Gemeinde Riparbella. Seit seiner Gründung im Jahr 1990 hat sich das Weingut durch seine herausragenden Weine und deren moderne Produktionsmethoden einen Namen gemacht.
Die besondere Lage von La Regola schenkt dem Weingut ein warmes Mikroklima mit kühlen Nächten, welches ideal für die Weinproduktion ist.
In Sachen Nachhaltigkeit setzt das Weingut Maßstäbe mit seiner umweltfreundlichen, solarbetriebenen Kellerei. Dies unterstreicht das Engagement für eine zukunftsorientierte Weinproduktion.
Die Weine von La Regola sind Ausdruck des einzigartigen Terroirs des Cecina-Flusstals, einer Region, die für die Produktion großer Cru-Weine bekannt ist.
Unser Fazit: Der La Regola L'Eccezione 60 Spumante Brut Nature ist ein Schaumwein für besondere Anlässe und wahre Kenner. Er verkörpert die höchste Kunst der toskanischen Weinbautradition und verspricht ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das die Zeit und Hingabe widerspiegelt, die in seine Herstellung geflossen sind.
| Weinart: | Weiß |
|---|---|
| Herkunft: | Italien |
| Kategorie: | Schaumwein |
| Anbauregion: | Toskana |
| Serviertemperatur: | 6°C - 10°C |
| Schwefeldioxid und Sulfit | Ja |
| Alkoholgehalt | 12,5 % Vol. |
Inverkehrbringer / Hersteller
Podere La Regola Soc. Agricola semplice | Loc. Altagrada SR 68 Km 6,400 1 | IT-56046 Riparbella (PI)
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Hinweis zum Jugendschutz
Dieses Produkt enthält Alkohol und wird nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter von 18 Jahren abgegeben. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das 18. Lebensjahr vollendet haben. Bei der Lieferung dieses Artikels erfolgt eine Kontrolle Ihres Personalausweises durch DHL. Mehr Informationen zum gesundheitsbewussten Alkoholkonsum finden Sie unter kenn-dein-limit.de
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