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Omkafé Diamante Espresso 250g gemahlen für Siebträger
| Röstdatum: | 06.06.2024 / 11.04.2023 |
| MHD: | 06.12.2024 / 11.10.2024 (18 Monate MHD) |
✔ Angabe von Produktionsdaten und MHD
✔ pers. Fach-Beratung unter 09443-498269-4
Der beliebteste Omkafè-Espresso unserer Kunden
- prämierter Espresso vom Gardasee - gemahlen für die Espressomaschine
- süße Noten von Schokolade und Karamell
- ausgesprochen säurearm
- Merkmale: Intensität 3/5, Körper 2/5, Säure 1/5
Spitzen-Espresso vom Gardasee
Neben dem Omkafè Platino ist der Espresso Diamante die zweite Spitzen-Espresso-Mischung von Omkafè. Besonders hervorzuheben ist dabei der gewaschene Robusta Kaapi Royale aus Indien, welcher für seine würzige Fruchtigkeit bekannt ist.
Aufgrund seines geringen Säuregehaltes ist der Omkafè Diamante hoch verträglich. Im Vergleich zum Omkafè Platino ist der Diamante etwas dunkler geröstet. Geschmacklich zeigt er sich intensiver und überzeugt mit einem sehr guten Körper. Mit diesen Eigenschaften kommt der Diamante der Erwartung an einen typisch italienischen Espresso sehr nah, ohne dabei zu wuchtig zu wirken.
Goldmedaillengewinner 2012
Dass der Diamante qualitativ seinem Bruder Platino in nichts nachsteht, bewies er auf dem International Coffee Tasting 2012. Dort wurde er von einem ausgewählten internationalen Expertenteam aufgrund seiner sensorischen Eigenschaften mit einer Goldmedaille ausgezeichnet.
Abfüllung unter Stickstoffatmosphäre
Wie alle Espressoröstungen von Omkafè wird auch der Omkafè Diamante unter Stickstoffatmosphäre abgepackt. Da sich damit in den abgefüllten Kaffeebeuteln kein Sauerstoff befindet, verringert sich oxidative Alterung der Kaffeebohnen um gut 50%. Die Röstungen von Omkafé behalten damit länger ihre aromatische Frische, die Sie mit jeder Tasse schmecken können.
Omkafè Diamante im Test
Beim Öffnen dee Kaffeedose strömt uns ein angenehmer Kaffee-Geruch entgegen. Beim Bezug aus der Siebträgermaschine (Brew Ratio 1:2) bildet sich eine dichte, feste Crema. Wir schmecken Aromen von Schokolade und Karamell, sowie süße Noten von Dörrobst. Bei etwas verringerter Brewratio (1:1,9) treten die fruchtigen Aromen etwas stärker in den Vordergrund. Der Omkafè Diamante macht aufgrund seiner feinen Säure und seines sehr guten Körpers im Cappuccino einen sehr ausgewogenen Eindruck.
Unser Fazit: Bitte noch eine Tasse! Defintiv einer der besten Espressi, die wir bisher verkostet haben.
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| Arabica/Robusta: | 90% / 10% |
|---|---|
| Röstgrad: | mittel (Full City) |
| Aromen: | schokoladig-mandelig |
| Mahlgrad: | Herdkocher |
| Maschinentyp: | Siebträgermaschine |
| Zubereitung: | Espresso, Cappuccino / Flat White |
| Koffeingehalt: | 2/4 wenig |
| Intensität: | 3/5 mittel |
| Säure: | 1/5 sehr säurearm |
| Inhalt: | 250g |
| geröstet in: | Nord-Italien |
| Zertifizierung: | ICT Medaille |
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August 14, 2022 11:27
Super
so schmeckt Italien
September 10, 2023 22:24
Unser liebster Espresso!
Für uns der beste Espresso! Haben die Rösterei schon in Arco besucht und uns beim Tasting für diesen Kaffee entschieden, weil er sehr säurearm ist. Die Bestellung bei Rauscher wurde immer prompt geliefert. Super Service!
September 29, 2022 19:44
Immer wieder gerne
Sehr lecker
December 12, 2022 19:54
Zu empfehlen!
Ich dachte ich probiere mal was Neues und bin begeistert. Bestelle bestimmt wieder.
March 19, 2023 18:14
Unvergleichbar samtig und lecker
Samtig weich und unvergleichlich lecker. Sehr gerne wieder.un
Inhalt: 0.5 kg (29,20 €* / 1 kg)
Inhalt: 0.25 kg (30,40 €* / 1 kg)
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